材料:
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104克 忌廉芝士5.39.217.760 s) U# W' F9 v1 }: J. a% A9 l
50克 麵粉
- J8 @) x- M1 T( p6 V/ y, z80毫升 鮮奶
; o8 w3 g# v3 N- Y: D0 Y公仔箱論壇25克 粟粉6 }7 H/ t5 a( q; H, R% i+ `' C
3隻 蛋黃5.39.217.76$ @/ U; L/ ]: N8 D
1/3茶匙 鹽
3 i5 q+ ]4 C; Z- g0 h/ }3隻 蛋白
* } t) f# `7 P6 z5 v公仔箱論壇2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
+ i6 J; h# a D, }/ Atvb now,tvbnow,bttvb50克 砂糖
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. z5 B8 W+ I- B8 a; n, D- n1 W% z5.39.217.76烹調方法
& ?5 f. I7 h' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐 180C。
6 z2 v1 H5 X* K8 {! q8 @把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
1 D7 U% {$ D X/ Y) y/ r3 ?; M公仔箱論壇麵粉與粟粉同篩勻，待用。
: k3 o* r7 M6 j5 p ~* W! ~- ^ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。" B) a. y% D& s' ^9 D2 C5 D
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
5 X! s% M; \ x( ~8 H# T公仔箱論壇篩入麵粉與粟粉，拌勻。
, H5 G+ z+ H& H公仔箱論壇蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb- Q/ X- y. @4 _3 Y) I* G* w+ p
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- E: y+ O$ G
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
