酸辣湯[8P]公仔箱論壇# D- o1 J- M! A5 }: x* |
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酸辣湯[8P]
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用 料：4 t* f" I3 w2 L( g4 @8 C
7 y" V7 }2 V5 W, V 豆腐 | 一塊5.39.217.760 O i0 U0 {7 A. n
, h" J5 [: x+ Ntvb now,tvbnow,bttvb 鴨血 | 1塊公仔箱論壇& m& \1 L6 S7 C5 U& d
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香菇| 少量tvb now,tvbnow,bttvb. }5 T W' v- y: y9 R# y: Z$ b$ W
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香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量
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雞蛋| 一隻
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把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。( Y, Z1 F, x6 i( K* {! d
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/ F: e7 Q& w% r2 I" x; {" l. ^9 \ 豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& w2 t& X! _$ i0 Q5 C
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+ J. z+ ^& d6 O. a& _7 ~# z 鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水
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# L6 O$ |6 h6 V# M4 H) stvb now,tvbnow,bttvb 將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 M6 }" _ C/ Y) R7 N7 N2 H
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; g5 h3 r0 b+ U8 [! p; U3 z8 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m* k& ?$ o4 z- P7 Q# x+ ?
先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。
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攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。公仔箱論壇0 |1 h K I' B$ z: Q$ i3 [! B
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* \& S& D8 ]7 t! Z1 k- x1 W5.39.217.76 把雞蛋打好，備用。
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在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，$ }5 s: T+ n8 D, G2 M) p$ Y8 L
; c" n. P ~5 ^; D 直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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