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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e; }& ~# ?( u0 x! [. P
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安心挑選公仔箱論壇4 D* \+ Q" I) C
選用304 不鏽鋼材質TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @- N" D: v: B) F4 q3 v6 y
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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4 z( h; n7 J0 t0 [7 V5.39.217.76餐具要一體成型
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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安心用法
) a" J. @# P  x* X5.39.217.76使用的餐具要固定 ' X  x$ C7 e6 n

7 E, A6 Y  Y3 r7 _! c/ l5 D8 ktvb now,tvbnow,bttvb建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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NG用法 公仔箱論壇# ?% n7 S/ b7 D2 C( Y1 z) j* U
有刮痕或斑點狀避用
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5 V% r: U7 M0 C( ]/ f" f6 S6 Rtvb now,tvbnow,bttvb當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  5.39.217.760 |- N( e& o6 d) [9 w1 v4 r$ S- t7 i
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避免用漆筷
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五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  : n+ T  f: w& k7 t

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新餐具煮沸 8 d" ], n" [. x4 q

! l/ o# y& b! a/ t剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  公仔箱論壇& ]: u" D  h, J2 n) h! U7 P
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無毒清潔 5.39.217.76* o: D; J% y; F% o' c. s
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步驟1 % @  x; _% k$ Z: ?
餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2 5.39.217.76# F; N  L& e, r( }$ k. J
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O1 P. l* Z% a3 C5 F. g
再用清水沖洗1次。  公仔箱論壇4 d2 [; C* h: b1 T2 g6 a) s

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步驟4 公仔箱論壇. J. F( T9 O3 B. }
最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5 5.39.217.76; m8 o, b8 ?' F7 B4 {5 `* A" C
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  tvb now,tvbnow,bttvb( z& u& E* ^, x; F, Z
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