西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！
) A) B/ Q! _7 f0 L$ s5.39.217.76西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
- N+ f7 S3 t' {& d c' L gtvb now,tvbnow,bttvb
- U( u" V# h" Z8 N然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！
$ y; w4 E! s' n) U( Z7 I% i公仔箱論壇
3 H: j0 z3 q3 R/ W! jtvb now,tvbnow,bttvb美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！ @) a% g) E* u5 j# z ^. k& ^
公仔箱論壇3 L" {$ U; l, \# G- S6 J0 X- n' L
西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。" r7 v" l: H; B( }+ Y* g1 n
4 }; t& g7 |* w, u4 |' I5.39.217.76除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。+ x2 }4 X! X1 ?% y0 l. D& ^8 d
$ h! M: S( d" f: S$ ?* P# `) S公仔箱論壇研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
- y7 E! q7 D2 Q: A公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
) d! N3 a# a* z6 z- S4 y- dtvb now,tvbnow,bttvb根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。公仔箱論壇( e$ ]6 N8 @. ~9 p w* U8 K
' f9 a+ e+ r# X/ _0 N
: l; G% H o9 P3 H7 K0 q西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
% o) o, ~9 s) `7 G8 x y公仔箱論壇( Y+ ]; E/ \8 r+ G/ Q
據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。
2 ]) |1 K0 `" g0 g$ ]2 M: {) F# S5.39.217.76西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
# }5 f- x! D# O! m# H; n9 p5.39.217.76哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
6 b' O' l% }. E1 k: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b) r+ p: a. o, A- P" ?( I
國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \! i. \, i7 T I
公仔箱論壇" B# P- [, ^5 s
英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。
8 u5 s2 _! n" N) K5 y: r西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
; b! m: @: P) _! b+ j2 ~. y! }結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U6 H, G( B3 n% f4 \
1 `& V4 O5 g% U& z6 U公仔箱論壇西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
9 `0 v% g. p. m4 y- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v# k9 B( K' O2 [, t
患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y& A1 V3 \3 c* `) w: y
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
. y1 D3 e5 B+ W8 s& [* l$ R0 I9 q' X& @3 d3 a' }1 I
研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。; J5 m( X- F3 L; l/ q
( U2 V) z( q. y& C3 M% Y4 d/ \5.39.217.76西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。5.39.217.765 A( V. I ^- P6 l, \4 ?4 Q8 }% i. p
5.39.217.76& r* G7 _/ ]3 T$ B7 v2 ?4 W
堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。公仔箱論壇* ?1 E$ u1 J& p
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
' C0 |5 ?# _) }公仔箱論壇90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。- _8 o! h9 n9 T0 Y3 u( w0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u8 D. c3 w2 T2 |4 |+ U6 J4 `
西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。
- ^; N3 W P# \4 Z8 M7 g& `
* f- b3 Q3 t- a公仔箱論壇但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。
- e8 M* X1 ~' O8 v o公仔箱論壇
# }* d/ c4 z$ K5 t* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。
* n$ Z: b/ ]* ~# o$ P公仔箱論壇5.39.217.768 X3 B% ^' R; X8 d) r! |" a5 G$ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D' D6 \5 p5 f3 I9 ~8 q$ K. B
據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D( |, J9 X( D: ^
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
* n# z1 U$ [" v/ l& m* o5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
' a Q1 [' V7 K% v, b4 R3 H+ a9 y
" G$ |1 W+ e$ t( l/ t$ R/ \tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花+西紅柿
& g4 `$ O8 {& f: z3 @2 L X3 rtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5 ^# `4 V% e; y L
西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。
" r3 n' r' H( b. {6 c. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t1 ]* C7 [! `4 Y1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e- k' o" u7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花+芥末
) s! V' ]$ ~, D! x! B( ]公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.76, u) O1 Q7 R0 z+ j! {8 c
芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。
9 z3 C; p$ R8 W" @5 J; i8 g/ ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |* B, ]9 a6 M7 e! ^; U) P$ p
西蘭花+木耳tvb now,tvbnow,bttvb8 s( U4 i& Y2 ^- e" Y( n7 ^
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
8 g: f# C+ Q/ p. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。
. i$ {" F J4 F @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 [+ k$ _7 H* \# m
西蘭花+胡蘿蔔
9 P2 g! R. P; ^公仔箱論壇公仔箱論壇! n- @# q$ A* Q. |- X+ s* u
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
2 D0 N; w: H9 q5.39.217.76胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r0 l9 b. Q4 `7 E
. V2 M M$ F" M' z# a7 e公仔箱論壇將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。
* i6 v# X: k) F3 I" ~. N3 l& T" u3 g& a% {& j* T
西蘭花+大蒜
3 \, W4 V: d [& B1 l; n4 ]) l5.39.217.76西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
! o: C9 E- Z l1 Q2 @大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
| 
