西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！
" l' ^4 y% H5 j" D. B' ?tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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9 c) M9 b/ V0 j" y6 f' ]+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！
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美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！
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/ x. [# O- ^3 n! X/ g5.39.217.76西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
. P' X/ o+ `) a0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `7 u- R0 `; }; W8 N" q4 A! ^
除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。5.39.217.76: l8 u& l. o6 [1 r4 |
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研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
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6 m$ L* K. r7 y9 X) l: _5.39.217.76根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。1 v: ~9 g: K4 P5 z; N' g
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西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。tvb now,tvbnow,bttvb# f* V) h& P# S9 U$ C+ K
7 f/ V) S8 E9 d$ A0 V! _, q3 u; ~tvb now,tvbnow,bttvb據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。
% a8 }1 P# P6 m( f6 d3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
! W. \7 b9 E8 g& l" X! P哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
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國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。
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/ s+ H* h1 m, d Y! v$ ~: s英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。" y# D7 w0 U! k( H
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
3 H3 o& H9 }: D/ c+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。公仔箱論壇. v( d: c4 f, c) A- ]
# y3 R( s% r' b F9 K; m, I2 M" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。tvb now,tvbnow,bttvb+ u( q$ ]0 _1 H9 T
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患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R: _ I6 O' v
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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, A8 O7 p& E N! i5 p5 }- |研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }# d; b& @' t8 [
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西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。6 H- i; b1 b- k8 i6 l$ P3 ~1 m
. t: ~! f) u |( C堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。+ Z! e9 y. w+ f0 x- Y
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
9 G4 V7 S) E' k u" K. |4 Y8 E+ ]: Q5.39.217.7690%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。tvb now,tvbnow,bttvb0 U# L' p* R2 z1 @0 H
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西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。
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' b( O( g! W b& O! c! i5 d6 g2 o! n5.39.217.76但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。
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所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。
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據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。
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7 g1 w- a1 D( ~( p% l$ q; y$ xtvb now,tvbnow,bttvb5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍: h4 F( w7 Y" R) P7 ?+ q
; T3 y2 Y' y; y1 E3 t* S" q9 z% R6 ^tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花+西紅柿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R+ K1 w% U% I. ]
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.766 ?' {# d7 Z! z0 a, r4 D
西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。' W- S2 ^ J1 v$ ?5 P
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6 k. D* `% |' z% M& [2 M$ ^2 U公仔箱論壇西蘭花+芥末" O( Q9 P$ u0 m- \: c6 C2 M E
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍% }2 C |* ~: G; ~- a7 ~
芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。tvb now,tvbnow,bttvb* ]: `( @2 K; x& H4 {
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西蘭花+木耳
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, {7 S3 p7 H2 y公仔箱論壇木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。
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1 G5 n8 R+ A, M$ n2 _ A9 Rtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花+胡蘿蔔
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4 l$ J8 K+ x" `6 Z- w( h西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍* O4 B4 G5 K) L$ D" Y8 F9 r( Q( @7 g
胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。
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將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。
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大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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