本地飼養寶石魚料年中推售

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漁護署預計最快於今年中，向市場推出首批由本地養魚戶飼養的寶石魚。
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漁護署去年在寶石魚人工誘產及育苗方面取得突破，首次大量培育出本地出產的魚苗，再經由本地養魚戶的飼養，預期年中開始，向本地市場提供穩定的供應。  q8 B! {/ S$ O( L+ h9 I! k) R
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首批本地生產的寶石魚約2萬至3萬條，每斤售價60至70元，以冰鮮或鮮活形式，在16間超級市場，及漁類統營處的直銷點發售。
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$ P" L2 I# d; q+ N* m公仔箱論壇漁護署表示，寶石魚營養價值高，肉多骨少，特別適合老人和兒童食用。