很多人都喜歡吃生菜沙拉，認為這道菜既美味又營養。台北市中醫師公會名譽理事長陳志芳表示，傳統中醫認為，生菜沙拉能夠清涼降火，但是多數生菜屬性寒涼，寒性體質民眾最好少吃一點，不宜常吃，搭配溫熱水果即可中和一下。 I+ m+ c, ^2 y Z i/ u
! v1 {: z4 I) |6 O! w
陳醫師指出，生菜沙拉所用食材偏向寒涼，比較適合熱性體質者，這些人一般俗稱「熱底」，常會出現口乾舌燥、便祕、心情煩躁、臉紅耳赤、小便黃、容易火氣大等症狀。5.39.217.76. t6 `/ c1 s, i- |. r6 `
5.39.217.76- t. B! Z4 H2 w+ z% ~( ]3 x0 y% b
寒性體質者不適合吃生菜沙拉，這些人一般俗稱「冷底」，常會出現臉色蒼白、有氣無力、小便清長、大便軟、四肢冰冷等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 g: k0 G Z( y( Y7 K
' H5 @/ j4 [& u4 F* P3 ] N4 `5.39.217.76熱底的人適合用清涼降火藥，糾正體質偏性，如使用清胃散、養陰清肺湯、加味逍遙散、六味地黃丸、知柏地黃丸等中藥方劑；冷底的人適合用溫補藥，比如使用四君子湯、香砂六君子湯、八珍湯、十全大補湯、附子理中湯等中藥方劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i% j* h( x$ r1 o* d
5.39.217.76# C8 o T5 n. J# a5 s. }+ z
值得注意的是，有些人愛喝精力湯，殊不知蔬果組成沒配好，屬性容易偏寒涼，結果越喝越冷，日久傷胃、拉肚子，建議民眾休息一下暫時不要飲用，或是更換食材以便調整蔬果屬性比較好。飲用精力湯，一周一次、一周二次皆可，不用每天都飲用。公仔箱論壇7 c4 m f' I. P2 |4 W+ a
2 a7 U2 {4 W' j {5 i% E" u! |
中醫認為，食物具有寒熱屬性，生菜沙拉可以依照個人體質選用適合食材；寒涼性食物包括竹筍、番茄、白木耳、海帶、紫菜、金針菇、空心菜、白蘿蔔、小麥草、生蓮藕、香蕉、楊桃、奇異果、西瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、水梨、鳳梨、椰子、檸檬、柚子、橘子、柳丁、綠豆、薏仁等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D* h: y4 U* ~ s, P K3 B
. S* C3 Y9 E% ]1 E$ ] ?% g( W熱性食物包括龍眼、榴槤、黑豆、糯米、高粱、芝麻、九層塔、香菜、洋蔥、青蔥、大蒜、韭菜、熟蓮藕、紅棗、堅果、乾果等。 5.39.217.76# x4 P; M. }/ y' c
9 J- R4 l( \* F( T9 F, G9 m公仔箱論壇
5 m, L; e1 H1 X- \5.39.217.765.39.217.76) S" ]5 U' e% C) s" c2 d, S
; p# E( g; i' {2 l, Z5.39.217.76
6 @' N' @& Y# j9 G8 h2 f1 `tvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2016-12-2 10:24 AM
| 
