現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。
( x. H$ c: Y1 X0 w9 _+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ [3 \9 P D; A+ F/ ?! W
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超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！公仔箱論壇4 P+ q* d d. C; f2 O5 `* w
南瓜堅果炊飯食譜
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3 j! B; K' i8 E! `# p公仔箱論壇材料／
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& Q1 I+ x5 A. t- \* J- J6 Q& i米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。公仔箱論壇# ]* j4 u+ v+ \- c6 r; b0 [4 A
! V) g# F' Y- ? ]9 f, t' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料／tvb now,tvbnow,bttvb$ J4 V1 V" Z. v$ V/ w* e& W0 m
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鹽巴、胡椒粒少許。5.39.217.76# w0 w, a/ ^+ J
7 E9 r) K! ~3 s公仔箱論壇熱量／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z# y/ ^6 l* q6 W# Z3 J
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350大卡5.39.217.76* v4 ]' t( o$ E- C3 t/ P! R3 L# U
6 g4 R0 x- s U# ~3 }tvb now,tvbnow,bttvb作法／
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7 Q) j, N0 L/ Utvb now,tvbnow,bttvb南瓜切塊，甜椒切丁。公仔箱論壇. e; v' J: ^5 r: ~5 l' v
( Q# |3 D+ c; G) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。
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$ U7 M. F9 ?8 X7 t5 W7 W) C公仔箱論壇所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。
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電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。
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1 Y/ q) k& i2 W/ Y' h ]公仔箱論壇南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k# y8 k, s. K
南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足
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- G- Q+ F7 Y. I7 d# [tvb now,tvbnow,bttvb南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
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# i4 b! w. z& |7 `9 Xtvb now,tvbnow,bttvb堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y W1 a' f; [3 Y& v
堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康
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$ J$ a* p4 o1 u堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。tvb now,tvbnow,bttvb; W1 o/ r) O# y7 Z6 }
U. x6 Y/ D0 @" Rtvb now,tvbnow,bttvb營養師小叮嚀tvb now,tvbnow,bttvb4 Q( ?* @/ k& `
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堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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