[健康食品] 台灣之光！「紅藜」首度被證實能防「腸癌前期病變」！一天「22克」就有效！

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根據華視新聞指出，來自台北醫學大學團隊最新研究指出，有紅寶石之稱的「台灣紅藜」，富有高膳食纖維、蛋白質，抗氧化效果極佳，不僅如此，對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t7 y6 Q& K6 [3 I

. @, _2 v4 w! L# I5.39.217.76該團隊經動物實驗發現，讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜，十週後，多項前期病變的指標均明顯下降。tvb now,tvbnow,bttvb7 T- }3 n2 l3 W" }+ C; K- j

8 j) F+ I  n$ W4 J% L. T" T4 }% x' l  I5.39.217.76換算下來，以60公斤的成年人來說，一天吃22克的「帶殼紅藜」，就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果，避免細胞病變，惡化成大腸癌。$ _$ ^- {8 W$ _0 p; ]

3 U5 V) t7 F' N1 O  i" B- O9 I/ m公仔箱論壇「紅藜」多吃無害？
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帶殼紅藜含有「微量皂毒」，即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素，不建議過量食用，以65公斤成年人為例，每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。
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「紅藜」怎麼吃？6 F3 b3 N8 I. ~3 [

( s1 E% e; Z* s' R: k! c! N基本上，紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外，還能做成紅藜涼拌沙拉，變化非常多樣！2 R9 ^3 k6 T# g; P( o" e3 G

1 s; h' N* b# u* y) q( I- u- e5.39.217.76紅藜飯煮法：
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3 D* S' y8 ^. ttvb now,tvbnow,bttvb(黃金比例—紅藜、白米、水＝1 : 4 : 5)
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* X; U1 |8 c& _3 W5.39.217.76以此黃金比例放入電鍋烹煮，口感最佳。