「2碗麻辣湯850卡」 熱量蔬菜鍋56倍
; t" t3 o; e) @+ Z: Z4 O. \
) W' g, j: U: ?+ D3 `, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天少不了熱呼呼火鍋，但火鍋食材五花八門，吃越多、肥胖越容易跟著來，像麻辣鍋的熱量，吃一餐等於吃四餐，光是火鍋湯底就有850卡，而4個魚餃就有100卡，2匙沙茶醬的熱量就超過1碗白飯等等，想健康吃火鍋，建議選擇蔬菜湯底，少沾醬，少吃人工火鍋餃，湯也不能喝太多，否則除了熱量破表，鈉也容易攝取過多。5.39.217.76. G) B) l7 H% P
4 l/ y2 ^7 B3 r公仔箱論壇
3 l" f. I. N9 C% ?4 t! U
9 q4 v8 U% j: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天麻辣鍋最受歡迎，但一次就會吃進2400卡，等於吞掉4餐熱量，關鍵就在湯底，麻辣湯浮著一層辣油，光一人份600毫升就有850卡，還有酸菜白肉湯底也有300卡，國民健康局強調，純蔬菜湯最健康，相同份量僅15卡，其他像是牛奶湯熱量也不低，還有看似清爽的藥膳湯，也可能藏有高熱量。5.39.217.76& B9 O+ S8 b- N# R4 H2 ?& L; u' W+ A
5.39.217.76 W" M- d% p5 X* B* e, {4 {
公仔箱論壇' f9 l& J1 e3 t5 o/ w4 h. x
& j' h. @+ b! x+ m, H4 e5.39.217.76國健局社區健康組長陳延芳：「如果它加上了一些像大骨下去熬，或是一些油炸過的，熱量就可能會飆高到好幾倍。」
" \: B" q; l$ Y( w" P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 l2 M, x6 E6 |5 p8 e
. f' c6 Z- |& y0 z) V, V$ N' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n. ^% ~. o& s F0 @
火鍋配料也要慎選，麻辣鍋光4塊炸豆皮就有200卡，火鍋最常加的王子麵一包200卡，等同2/3碗白飯，火鍋料常見的魚餃，小小4顆也有100卡，沾醬最不容易被注意，熱量卻很驚人，沙茶醬2匙350卡，甚至超過一碗白飯。陳延芳：「三少，就是少沾醬、少加工(食材)還有少含糖飲料。」
: e% f* P) p9 m& t
- @# G* |2 M' j6 }' C5.39.217.76 . p0 N6 e& a/ i
5.39.217.768 k q3 |1 Q4 e0 @$ c9 C
健康吃火鍋，多選擇青菜跟低脂肪的魚肉，冬粉替代麵條，醬油取代沙茶醬，這樣一餐火鍋約700卡，湯頭並非選熱量低的就沒問題，儘管是蔬菜湯最好先喝，因為配料越煮越多，熱量會跟著飆升，寒冬吃火鍋，注意下肚的食材，以免肥肉找上身。 |
發表於 2012-12-28 10:49 PM
| 