[台灣] 提神恐無效！ 「綠豆粉」做出3合1咖啡

lovegod99

作者： 王薏絜 | TVBS – 2013年12月1日 下午7:22
- z9 t9 w5 t" x2 g9 n5 g% ]" W( i8 h

5 K+ o& u( l% A* Q" x5.39.217.764 h, c1 h1 @* v& M$ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V0 z& R  Z4 L' g2 r: M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E% T4 C( [& G& g1 }7 J
公仔箱論壇$ S+ V4 w3 T) M: o* g: Q
很多上班族會放「三合一即溶咖啡」在辦公室，隨時提神來一杯，沖泡快速方便，又有糖、奶精的味道，但咖啡豆很貴，就有人可能拿「綠豆粉」，以假亂真！請化學老師來調製即溶咖啡，只要準備綠豆粉、色素、冰糖、咖啡香精，幾乎色香味和市售的一模一樣，但專家說價差可能差了100、200倍。tvb now,tvbnow,bttvb, A6 h7 T% h- ~( p! ~5 b

" T7 n* x4 e% K4 P5.39.217.76
, w; [. K* Y2 }8 Q$ Ctvb now,tvbnow,bttvb三合一即溶咖啡，一小包15公克，加進熱水，可以泡出一大杯香濃咖啡，糖、奶精都幫你配好了，但咖啡粉不見得是咖啡豆磨出來的，一包30幾元的綠豆粉，化學老師能將它變成三合一即溶咖啡，只要再準備色素、冰糖、奶精和咖啡香精，先將黃色綠豆粉倒出來，加進粉狀咖啡香精，再用深咖啡色素來調色，把顆粒狀冰糖磨成細粉調和，和市售即溶咖啡粉比一比，顏色差不多，成本卻差很大。
! o4 a3 E2 m; z8 ]9 R公仔箱論壇5.39.217.76. y6 T) i+ b7 j7 T6 K! I; t( h& g
化學老師張丕白：「(1包綠豆粉)可以做出50杯咖啡粉份量。」記者：「真的用咖啡粉做出來的即溶咖啡，跟那個用綠豆粉的話，價差成本差多少？」化學老師張丕白：「大概可以差到100、200倍。」
: j6 h$ @# [9 n& m1 ]5.39.217.765 x, u* Z6 V& \5 b$ p* [
泡出來以後更是像，請人試聞、試喝看看，分不分得出來。民眾：「這杯是三合一的咖啡。」
% E1 k$ S7 f& u, d, k4 F/ e' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r2 [6 R- e0 u+ j7 b# W) r! x5.39.217.76民眾：「這杯比較像，其實它喝起來比較像有點真咖啡的味道。」8 \5 Q) c, V* ?# V4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @3 q6 v, E( N
覺得比市售三合一咖啡像「真咖啡」，其實咖啡專家就說，三合一咖啡即溶咖啡已經加了糖、奶精，咖啡豆味道很難辨別出來，想用即溶咖啡提神，可能喝到綠豆粉的山寨無效版。