腾龙说事：挂牛头卖马肉

腾龙说事：挂牛头卖马肉

5.39.217.76: d3 q1 M! I6 U
8 i0 p1 w2 Q$ u6 G4 a
BBC英伦网腾龙
5.39.217.76, F" b* d0 r8 w1 S# w

( a3 X' }3 S' s5 m
更新时间 2013年 2月 15日, 星期五 - 格林尼治标准时间10:26 公仔箱論壇6 c" l+ V6 g X* N5 I

英国街头肉铺猛打“英国牛肉”牌。本地产、本地销，吃放心肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V$ ]% q# M+ ]$ Q* ~( O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c& p% B1 @3 a7 b; K! ~
5.39.217.76' o: q6 O8 b1 H7 R5 k$ c

说句很不合时宜的话，马肉其实也能吃，还挺香的。) R3 k# B6 H1 b* F
这两天看电视上的英国议会辩论，庄严的议事厅成了肉铺。公仔箱論壇7 W8 S" T3 }7 b* Y$ k

“牛肉在哪儿呢，牛肉在哪儿呢”？反对党议员直嚷嚷。
2 ?$ \; t! S. D# p% n
“首相能不能告诉本议会，他本人吃不吃加工的牛肉馅”？反对党议员不依不饶。首相卡梅伦环顾左右而言它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M) m9 s: I4 j* o1 Z+ W7 a
**tvb now,tvbnow,bttvb' |" m% e5 j+ d+ g7 `
1%到100%
**
说的是牛肉，其实是“马肉丑闻”。一月中旬，爱尔兰的食品检测当局说，他们在英国部分超市、包括在中国开有分店的特意购（Tesco），出售的用来做汉堡包的牛肉饼中，测验出了马肉DNA，就是含有马肉。公仔箱論壇( Z& O: U# ^. E8 k5 h1 ]
英国食品标准局介入调查，短短几周里，大有“万马奔腾”之势。查出含有马肉的牛肉制品，不仅是牛肉饼，还有牛肉馅、牛肉末、牛肉酱拌料，总之是看不出原形的加工牛肉制品。. x' }- K  f5 i/ D- F6 J: A( f5 \% U
牛肉中马肉的含量，从最初查出的1%甚至更低，到30%、60%、直至100%。整个一个挂牛头卖马肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f4 B) A) w7 d
**公仔箱論壇2 e( t3 s" F- q, d2 M5 ^8 m3 Z( @) ]
牛头马肉替罪羊
**
更多的英国超市急忙从货架上撤货。不仅是英国，“马肉丑闻”目前已经波及到欧洲16个国家。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^+ A) v$ K  \9 ?
追根寻源，混入马肉的牛肉、或贴着牛肉标签的马肉，都是进口的，从法国的加工厂一直追到罗马尼亚的屠宰场。
罗马尼亚很愤怒。罗马尼亚总理说，受指称的屠宰场都有合法的杀马执照，也清楚地标明是马肉，是在加工链中被他人做了手脚，罗马尼亚是受害者。
法国的加工厂说，它们也是受害者，英国的商家更是觉得冤枉。一群替罪的羔羊？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P3 l! r4 p! Q+ S2 P5 U
牛肉里怎么会混入马肉？屠宰和销售马肉本身是合法的，英国也有五家持有杀马执照的屠宰场，尽管马肉在英国没有市场。5.39.217.764 N; w9 e/ G) P! d# ]
马肉价格比牛肉便宜5倍，马肉混入甚至替代了牛肉，也就不是不可思议的事。公仔箱論壇& M) q3 j3 t+ ]6 m( k  D0 g
用英国环境大臣帕特森（O Paterson）的话说，这是针对公众的商业欺骗行为，是犯罪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r3 O4 g( e/ I0 I, k
而现代肉类加工复杂的供应链，为利欲熏心之徒提供了做手脚的机会。一头牛，可能是在某个国家的屠宰场屠宰，在另一个国家的加工厂切块儿，再转到另一个国家精加工…上到货架上前，可能已经辗转了大半个欧洲。) ?7 |# c: Z2 m7 k) I
**
放心肉放心吗？
**/ E9 J$ B4 ~. w- y
一场“丑闻”，却成了英国街头肉铺的“福音”。“英国牛肉”，本地产、本地销，吃着放心。英国肉铺的销售量猛增了30%。$ {2 F5 l1 H( v
英国有着欧洲最严格的牲畜监测机制。读者可能有所不知，在英国出生的每一头牛，一生下来就有一本“牛护照”，有一个单独的编号。牛的每一次运动，比如从一个农场卖到另一个农场，从农场运到屠宰厂等，都要在“运动手册”上纪录。所以理论上说，英国的牛即便被剁成了肉末，也能查出它的来源。5.39.217.76( {' [; W+ c7 @
但这个理论正在受到考验。就在英国肉铺沾沾自喜的时候，英国食品标准局在警方助阵下，突袭检查了约克郡和威尔士的两家屠宰、加工场，在其合法屠宰的马肉中，查出了给马注射的镇痛剂。具有讽刺意味的是，据指称打药的马肉出口到了法国。
英国食品标准局下令，要对所有的加工牛肉制品进行成分化验，并警告人们可能会有“更多的坏消息”。
**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @8 \' `( G, u& v
吃马肉又如何？
**
这场丑闻，表面上看是不法之徒利欲熏心，但现代超市利用其垄断地位压迫供应商降低出厂价、消费者要买便宜货又逼着超市竞相杀价，是否也扮演了推波助澜的角色？0 h3 f+ W/ U8 I, X( h
混入马肉的牛肉制品都是冷冻、速食的加工肉。英国政客们鼓励人们改到街头肉铺买牛肉，即爱国又放心。但街头肉铺的鲜牛肉不是所有的英国人都吃得起、舍得吃的。
其实，欧洲不少国家仍然有吃马肉的习惯。英国人也不是从来不吃马肉，只是日子逐渐好起来后才不吃了。
英国正在经受活着的一代人没有遭遇过的经济困窘。英国人从这场“马肉丑闻”的震惊中回过神来后，或许应该反向思维一下，吃点儿（不打药的）马肉又如何？

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表