重慶公安查獲三無産品 真假鮑翅亂酒家

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（北京4日綜合電）中國假海味不但充斥批發市場，不少酒家也以低價大量買入以海藻、魔芋、魚膠等制造的仿真魚翅和鮑魚等，以假充真欺客，令想在冬至和年夜飯到酒家豪吃一餐的市民，吃了假貨也不知。這些假鮑魚或假翅約售逾200元人民币（約100令吉）一份。公仔箱論壇7 e1 H8 R, }0 q" S
“酒家餐桌上的魚翅羹和生鮑魚片可能是假的！”重慶市工商局日前接到多名消費者投訴酒樓魚翅、鮑魚口味不對、懷疑店方以次貨充上貨、甚至以假充真。工商局執法人員連日對全市6個區水産市場進行大搜查後，結果查獲大批三無産品（無産地、廠家和生産日期）的“合成魚翅”、“素鮑魚”。
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經執法人員調查發現，這些魚翅均是由魚膠、水、葡萄糖等合成，仿真鮑魚則是用大豆、海藻、魔芋做成。基本都是素的，批發價每斤由10元人民币（約5令吉），但酒樓卻把假貨當真品賣，價格可賣到每份200元人民币（約100令吉）或以上。經烹調後，普通食客難從口感辨别真假。
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■ 重慶工商局人員在檢查假翅、假鮑魚。