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（檳城29日訊）碳化鈣（Calcium carbide）催熟的水果有毒，檳消協促政府立法禁止，保障民眾的健康！
9 \5 \2 [ F2 F* a5 B3 j T* g" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檳消費人協會主席莫哈末依里斯說，該會最近作出的一項調查顯示，國內水果販和批發商所出售的水果，大部份含碳化鈣成份，這種含微量砒霜和磷的催熟劑，將有害健康！
4 J/ d5 v+ Q: K* o' n9 v" C8 I5.39.217.76“在輕易可獲取碳化鈣之下，商家顯然任意使用它來催熟各种水果，如香蕉、芒果、黃梨和木瓜。碳化鈣目前很容易在鄉村的小店買到，每公斤賣5令吉50仙，其包裝上印有各种可採用碳化鈣催熟的水果圖樣。”0 v1 a G; m: S- A
24小時內可催熟香蕉
4 P- O/ @; Y2 g5 {( b: P“據一位農民說，他用200克碳化鈣來催熟30公斤芒果。他用報紙把碳化鈣包住，連同芒果放進一個箱子。而一名賣炸香蕉的小販說，他向農民買便宜的生香蕉，把香蕉和一些碳化鈣放進一個箱子，所有的香蕉會在24小時內成熟。”5 {& t% G" h! Y; Y
他說，在自然的情況下，水果會產生成熟激素（乙烯），使水果變熟。
0 F/ \( f( B3 F% [- C5.39.217.76碳化鈣產生的是乙炔，即使在濃度不高時，也比乙烯更易燃和易爆炸。2 f/ I5 U6 Q, H
“用它催熟水果時，水果的濕气使它發生化學反應，產生熱和乙炔气，加速了成熟過程。被催熟的水果，雖然果皮色澤美和果肉柔軟，但味道比較差，而且存放期比較短。
! P& J$ U# N1 y8 X( @+ n# R人工催熟的香蕉，外皮雖然是黃色，果肉卻還沒熟，或還是生澀的。”4 N- f0 c; l9 z) G9 z& H9 X
莫哈末依里斯是在今日召開新聞發佈會時警告，碳化鈣可引發神經疾病，造成麻刺感、麻痹和周圍神經病症。孕婦吃了用碳化鈣催熟的水果，可能生出畸形的孩子！
( \9 [! F0 Y- p“除此之外，它還會影響神經系統，造成頭痛、頭暈、情緒受干扰、瞌睡、精神錯亂和短暫抽搐；長期則可能造成失憶和腦水腫。”
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他也表示，雖然檳消協早在36年前，即1975年，已向當局提起這項廣泛危害健康的問題，但是，令人驚奇的是農業部及原產業部和衛生部並沒有採取任何行動。農業部及原產業部不應只專注提高生產率而更應關注農產品的安全。生產更多農產品但不安全又有甚麼用呢？農業部及原產業部應停止鼓勵農民採用農藥，化肥和其他化學品。
- i% F# v9 I+ ntvb now,tvbnow,bttvb“印度早就實行禁用碳化鈣了，希望政府加快腳步，不要忽視人民的健康。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q Y ?$ O: w+ P
（星洲日報） | 
發表於 2011-9-30 05:51 PM
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