9 月 23 日是「秋分」之日。秋分,即二十四節氣之一,在這個時期,日夜溫差逐漸增加,氣溫也一天比一天下降,明顯地,氣候將會轉涼,除了要多加外衣,還要做好秋冬之保健,防病未然。
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二十四節氣是指氣候上的變化,中國以農立國,古人早已從農業生產過程中,了解到季節更替和氣候變化的自然規律,作為四季耕作的指引,例如秋分,陽光會直射赤道,晝夜接近相等,北方秋收秋種。此外,二十四節氣被視作為預防疾病的指南,源於環境氣候的變化而影響人體的生理運作。
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8 i1 M* t* i! b0 I B' @3 \0 j, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本上, 二十四氣節可用六氣來概括:風象肝系、火象心系、暑象心系、濕象脾系、燥象肺系和寒象腎系,秋分歸入燥象肺系。基督教家庭服務中心註冊中醫師楊素娥說:「從中醫角度而言,秋季乾澀、清肅、收斂,五行屬金、內應肺臟,所謂肺合皮毛,肺與皮膚、氣管和鼻相應;而肺屬嬌嫩之臟,當感受外邪侵襲後,容易皮膚乾燥、氣管敏感、鼻敏感、乾咳等肺系疾病。」她引述《素問‧陰陽應象大論》,入面提到:「燥勝則乾。」意即燥邪影響肺臟,因而耗損人體津液。
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小心外邪入侵公仔箱論壇) L' q6 S. d4 C% [
$ J# o4 J& h: B- r) q) H! P5.39.217.76繼秋分後,就輪到寒露、霜降、立冬,同屬燥象肺系;接着是小雪、大雪、冬至、小寒,為寒象腎系。楊醫師解釋,冬季對應五臟的腎,由於腎藏精,皆為人體發育和生殖的原動力、納氣,幫助呼吸系統正常進行工作。若肺氣受損,耗及腎氣,致使腎氣虧衰,吸入之氣不能納於腎,則氣逆於上而致咳喘。「冬天寒氣迫人,寒為陰邪,易傷陽氣,頭為諸陽之會,為寒邪易傷之地,故冬天易患感冒和呼吸道疾病。」
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9 {9 }0 ~! H9 p5.39.217.76事實上,六氣的風、火、暑、濕、燥、寒為自然界的 6 種正常狀態,如人體的五臟系能夠適應自然的變化,生病機會減少;若然五臟系對正常氣候變化的適應能力較低,便會患上疾病,在此情況下,六氣會變成我們常說的「外邪」,即對人體有害的外在致病因素。「總之,只要正氣夠,臟腑不易受損,外邪不易入侵身體,減少生病的機會。」
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u" K9 Y/ B" { f2 D1 o, [秋冬季飲食宜忌
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- H; {* ^8 d( K: j0 q& ?楊醫師強調,秋冬應針對肺臟、腎臟之保健。「五行中肺屬金,腎屬水,金生水,有相生之關係。如果肺弱,腎也會受影響,其他臟腑一個接一個出問題,所以要做好防病把關。」公仔箱論壇$ H5 E5 E% d. ?7 Q! n- g1 X
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《素問‧四氣調神大論》載:「冬三月早臥晚起,必待日光。」提醒大家,冬季宜養藏為本,強腎助陰,以順應自然。「早睡以養陽,晚起以藏陽,待日以避嚴寒,有助保持溫暖。衣着要暖和、寬鬆、柔軟。足部要保暖,以補腎健腦。」tvb now,tvbnow,bttvb( G Y; d$ b6 l! y# F. X0 P
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她表示,中醫食療理論認為秋季屬氣燥,故此應當避免吃一些溫性食物,卻要多吃些蔬菜、瓜果,如蘿蔔、茄子、蘋果、香蕉、冬瓜等等食物。然而冬季屬氣寒,應當避免吃一些寒性食物,卻可多吃一些熱性食品如尖辣椒、胡椒等。「冬季天氣寒冷乾燥,易發疾病的季節,應採取保健措施,以安度嚴冬,最基本生活規律起居有常,飲食調攝防損脾胃,加強鍛練增強體質。要注意,外出過早易引起感冒,洗澡過長可導致皮膚乾燥脫屑,而嗜酒後體虛會觸發寒邪乘襲。」
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食療推介
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秋季:沙參百合瘦肉湯
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材料:北沙參 5 錢、百合 1 両、玉竹 5 錢、瘦肉 6 両、陳皮一角。! W2 \# O- W3 J$ ?4 g
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功效:秋天氣候乾燥,容易出現咽喉乾涸疼痛、聲音沙啞。此湯有養陰潤肺、潤燥清咽的作用。
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冬季:補腎湯. U. F" R$ o/ Z) H
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材料:芡實 6 錢、合桃肉 5 錢、准山 5 錢、太子參 1 両、陳皮一角。0 u- g7 s' r3 S
) h: a5 [, m, \. @% {- `功效:芡實健脾、益腎固精。合桃肉補腎強腰。淮山補脾養胃、益肺補腎、養陰生津、固精。太子參健脾補肺,益氣生津。陳皮理氣健脾。公仔箱論壇 N3 ^# B( N. @3 ^: \4 B" l
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1 N9 u4 P- i* f' w u# ?/ @0 l! ^公仔箱論壇秋冬進補須知公仔箱論壇9 m$ I4 t, q A* x7 P; s# h
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秋季進補:適宜清補,若陰虛體弱之人,可以選食豬肉、鴨肉、兔肉、鮮魚等食物。不宜進補辛辣肥甘之物,因辛辣之物生火助陽;肥甘厚膩則引致生痰生濕。5.39.217.767 a. \' o* P# J$ `, s9 y t
6 R8 r" O; D, Z. d0 L) f冬季進補:適宜溫補,若陽氣偏虛之人,可以選食羊肉、雞肉等。氣血虧虛之人可用鵝肉、烏雞等。怕冷燥熱之人選食枸杞子、紅棗、合桃肉、黑芝麻等。不宜進補寒涼之物,因寒涼之物損傷脾胃,而寒邪凝聚,會引致痰濕瘀阻。 |