[中式食譜] 牛油野菌燒帆立貝

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材料公仔箱論壇2 R5 g' G; L' Z3 R' [7 l8 z
冬菇 4粒、金菇 100克、本菇 50克、帆立貝 4粒、牛油 10克、淡口豉油/胡椒粉/清酒/天婦羅粉各適量
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做法
+ k' F9 u0 n: V- o4 F0 B& C1.帆立貝兩面蘸上適量天婦羅粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h, ?% A! C% V

4 L0 u3 ?" P* {! D5 h' |6 R4 I2.開大火燒熱鑊，下半份牛油煮溶，放入帆立貝再略煎表面至金黃色取出備用。
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3.燒熱鑊加剩餘牛油煮溶，下金菇、冬菇及本菇略炒，加清酒、豉油及胡椒粉炒勻，放入帆立貝煮至八成熟上碟。
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貼士
- C# d( I( l. b" H如沒有天婦羅粉，可用普通麪粉代替。 公仔箱論壇/ q! @: o& r7 F' K6 P& L