材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 P$ r3 A0 t5 m
乾貝 200克 （一斤大約600克）
: M5 t* f( R- ?2 \6 A% U公仔箱論壇金華火腿 60克
# a5 p6 S' |. ?( {0 M- t6 \tvb now,tvbnow,bttvb馬友鹹魚 60克8 _6 n* I0 S2 x; k! G1 t2 G
蝦米 100克tvb now,tvbnow,bttvb( ?% X, t* ]1 t) |
乾葱頭 10個
2 j; U' t I2 E8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2個 {/ z( _6 N4 n) W+ R5 b
小魚乾 60克1 R+ \* ~, k+ [ F! R# ]9 @2 P: O
黑糖 1湯匙- N) ]4 C2 ~' B4 z3 L- T, v
蝦籽 四分之一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c% c4 x4 n- r( ] G
辣椒 100克
; S a; P3 n& x7 _$ }8 ~4 R5.39.217.76辣椒粉 酌量
/ y$ `/ A$ N+ B; q# V公仔箱論壇油 1杯公仔箱論壇# Z- D' R( L' X& x& Z1 [
5.39.217.769 @) J0 z- O& I' s/ g( V1 @9 i
f" j* Y$ f5 M* f: v9 X' a做法% t5 S6 e5 i5 |' \ G4 D
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
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6 Z) y% T. D, ^( Z, d* g4 a6 z# Stvb now,tvbnow,bttvb1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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9 {: s: J! f3 ~+ u" a& f+ ?: y; J8 j2. 轉小至中火，將所有其他材料加入5.39.217.76 e0 c" A7 [4 i9 E; a8 R. q. g
# a( h, Z, D# r! M3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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