材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G8 o( I* j% O% i4 _2 K& y
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量( K) e( [6 V7 u r8 C8 Z
tvb now,tvbnow,bttvb# [+ J: D/ V# D2 I$ M& j6 n, T
調味料
2 c/ t# c% f3 Z- U! n* z. E公仔箱論壇蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
. ?4 \4 V% W* dtvb now,tvbnow,bttvb
9 L+ ~9 C- L9 R3 i
' q/ f6 W( j- F* R! b% Y做法
, j3 F/ ]7 J* G3 ^9 F8 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。5 e& b7 }3 V1 J8 X
tvb now,tvbnow,bttvb- q/ V* Q; V+ Q+ \7 ~
2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
9 P/ @. t# h% c, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O0 o5 B; ^, b( H+ U# O. Z: Z6 _
3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 公仔箱論壇1 @% X& p3 ^! p6 [" v" f4 r
' k; E6 d ?* J9 ?$ ~( c/ E0 T2 h公仔箱論壇
6 d2 N( `9 r' k; ~) U5.39.217.76貼士* g0 v4 `% {7 q1 e1 `2 a0 |
雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。# P3 K* G# ], `3 ^, ?
|
發表於 2012-1-30 05:49 AM
| 
發表於 2012-2-3 11:30 AM
|