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娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb0 s0 U3 G) x- K) g5 H$ q; j
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調味料公仔箱論壇# g# k' O$ |8 p% t6 x& E ]
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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& ^( R; `, r0 i& t& d# f做法tvb now,tvbnow,bttvb* y, p& C7 e+ f! u
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。& W2 |" j: _! M
8 Z8 |5 u, d- V6 c9 h5.39.217.762.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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3 S9 u1 ^! K& @9 c8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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