材料
1 E9 n8 ?( _) W- S- q6 q* G( r* k5.39.217.76娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量公仔箱論壇1 E$ `0 J$ C+ _2 `
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調味料
& i1 [, u7 F# P9 M7 M5.39.217.76蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c& _9 c' c' T: F- j$ y
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做法
% `6 d- l' K7 c; Z. J, U# M" f1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。# L. `( l1 e5 T' Y( G2 @( g; e" e% t
1 t4 n) Q3 X' H3 d4 l! v; Htvb now,tvbnow,bttvb2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。/ Q1 F a* r2 \7 H( Y
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s# l \" k' X# a$ v- L2 k
雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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