材料公仔箱論壇( x* ?' ?+ t6 m1 B
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
+ t- }# P3 g% `8 x8 w- X7 N! n8 @
% V( U( \7 a4 J* N) k, b5.39.217.76調味料
. L' M+ B' H: V/ s" e9 L9 m- C6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
S: s) G' Q) t. U/ f: a公仔箱論壇7 q; q( h6 @; {8 ^, e
/ D# n5 z; s* ]/ f做法
7 t ]+ M0 S0 n% @5.39.217.761.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
8 R' Z: u8 {# h( r: f
: |! S6 @' H. \( f! i2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
- W) Z" T7 x9 }. H5 i公仔箱論壇
* j" g$ k2 m3 w# ^2 ~6 O/ }8 C3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
% r' c5 I8 P! a, o4 ptvb now,tvbnow,bttvb
: R$ X6 T; ?: E( t, mtvb now,tvbnow,bttvb
5 q1 e' G! T! q' p5.39.217.76貼士tvb now,tvbnow,bttvb& ~7 g( n; _4 m9 j
雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
! x# [9 |! S, |2 [9 \) B公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-30 05:49 AM
| 
發表於 2012-2-3 11:30 AM
|