原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
# P9 {& L! H, d+ l: O/ [8 Q& t9 Q公仔箱論壇做法：公仔箱論壇& h: W. }4 I- _1 |6 X: T
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
1 _" f$ m/ A' W8 J5.39.217.762 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb+ `- T/ X5 |4 }4 i5 A! X
3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]
* E0 c& O1 k" s6 c* b; E4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。
& g7 h5 A* Q# B% RTips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。
; B" `6 f' ]; ]/ g2 D2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
) j |2 A# ~; O' {/ i" O- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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