材料
* A+ B9 L' J8 p! T* V0 htvb now,tvbnow,bttvb星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量
1 B2 [* _% y* R; c) L# k- d1 O5.39.217.76
% G( R3 z: R5 C5 }5.39.217.76星斑醃料- j4 f U+ D7 p3 {3 A
雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜
1 s9 N' {2 J' P; R# rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 y& v/ y2 p. Z! y* C' u
調味
8 h& C- h; s, _% q: x雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙
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+ a& S" p/ ?2 G0 Q1 @" ]5.39.217.76做法
6 d4 x( q' n8 q6 E9 U+ }8 [- c公仔箱論壇1.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。公仔箱論壇) Y: R. \" n# ~# T [8 y6 A5 J
4 v+ J' f+ P) B/ B7 D) Q5 A0 U2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。5.39.217.769 _- p. j+ a# R. O& t# a
6 _0 G% y- q6 _ ~& j# X4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。 公仔箱論壇3 c. O" a, e6 o* w6 U
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1 a6 h) |- B [7 _0 z如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。
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發表於 2010-9-30 06:34 AM
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發表於 2010-9-30 07:17 AM
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