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[西式食譜] 風味十足的沙拉

基本材料:
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選擇無農藥有機肥種的各類生菜︰西洋菜、西洋香菜、芹菜、芽菜等;瓜類如︰
4 e, [; q2 v$ ~  n/ |意大利瓜、黃意大利瓜和根類︰紅蘿蔔、甜菜根等。洗淨去除多餘水份5.39.217.764 i; c$ I& {3 l) g6 a5 R
(用沙拉去水器或毛巾)。菜類可用手撕碎,瓜類切條或片,根類擦絲。 5.39.217.761 i8 k: x5 ^: m# A, b4 N) K. A4 y
配件:tvb now,tvbnow,bttvb) [, L9 Z6 v! z* q7 W" u7 w, E
芝麻花椒粉、核桃、葵瓜子、南瓜子、杏仁、松子,選一、兩樣,4 ]% z4 N) R" @5 z6 g- K
一人一湯匙左右。少量海菜如紅海藻、紫菜或Hijiki海帶。
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亞洲風味︰5.39.217.76- j' e: k7 c) x: ]" R! h: F
加烤豆腐條(老豆腐配醬油、醋、薑等烤十五至二十分鐘)、豆腐干、泡菜、醋薑片、蘿蔔干等。
9 q! `0 @5 H9 j( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐洲風味︰加意大利橄欖、羊乳酪、烤麵包丁、曬乾的蕃茄等。 1 L. F; v1 |1 b7 I  d
調味:
! k1 J* W; r" t8 p8 ?. N檸檬汁或醋,Bragg牌Liquid Aminos(醬油代替品)或Miso,少量麻油或橄欖油。 tvb now,tvbnow,bttvb% X) K* [1 u# ]* t% Y/ |
芝麻花椒粉︰芝麻一杯,花椒十粒,大茴香兩粒(去殼),紅海藻少許。
, c! w3 K- @* ?% m. K  H% c2 L用低溫在鐵鍋炒香,用磨咖啡器打碎。芝麻含高量鈣質,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K& z! s: Z, G( E& i
花椒性溫除濕,灑在沙拉上增加風味。
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