材料
5 f, B; w6 q2 @* C6 y# p2 J& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麪粉 100克、牛油（室溫） 60克、糖粉 40克、糖粉（裝飾用）適量
/ [* J3 j% J; z& }) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u# p/ v e; D6 V/ E( o0 u7 D4 ?& r8 B$ E4 m7 X# F2 u9 x0 z
做法
$ [8 c* N' ^( I" W, W. k n& {& \5.39.217.761.麪粉過篩後置焗盤，放入已預熱 170℃焗爐，略烘至淡色，其間可取出略為翻動，使色澤更均勻，取出放凉備用。
1 U0 @+ I" F, n) { S5 V& Q& d/ [公仔箱論壇" g- {7 K" o, G2 B T+ M
2.牛油打成稠身，加入糖粉拌勻，放入已放凉的麪粉，快速混合成麪糰。公仔箱論壇' p+ \& `5 ~7 X& `3 o3 H' e# P
tvb now,tvbnow,bttvb& u/ t7 T4 o8 O4 L5 c* |
3.麪糰包上保鮮紙放入雪櫃冷藏 1小時。公仔箱論壇5 |: a& ^4 _8 v$ g, d2 K8 q) X
5.39.217.761 E" `( j# ]& l+ p5 f4 Q4 v$ {4 x
4.取出麪糰後，用擀麪杖輾平至 1cm厚，之後用圓模吸出餅形，再用隔篩薄薄灑上一層糖粉。0 k& y3 N: n! `* y" q' x& _
公仔箱論壇3 \6 ~! g7 d& I6 w9 ]. W. I- I( |
5.將餅放入已預熱至 170℃焗爐，焗 25分鐘，即成。% w' G/ D: R# D( A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q V9 ]9 N; S: G* ~; n, K# W3 G
起源於西班牙的餅乾，所用的牛油份量比較少，更加不用落蛋黃等材料，出來的口感相當酥脆，面層出現乾紋裂痕的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r6 V. @; {2 k
|
發表於 2010-8-21 06:39 AM
| 