[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

3 c4 s# _9 d& c" U6 X　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？6 B8 u4 H+ I2 G: G( Y
　　做法：公仔箱論壇& J3 u% ?6 y( f' G, i& m1 s& K# V
　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
. j2 H" c9 R* vtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；公仔箱論壇  w0 K0 }0 A, {$ F9 S7 A
　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
0 O. g/ n, d8 u　　功效：5.39.217.76/ N0 z4 T% k4 y" A
　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。5.39.217.760 k2 f, L6 t) B5 t5 o# u) X

8 t! G& L- ?" [  I$ U$ p公仔箱論壇　　●靓汤心水
* t0 B6 r4 @5 U5 T/ E* ^; y2 |! m$ [　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。
: }; X- v5 Q- N+ v" @" z7 p公仔箱論壇　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。4 @+ x0 l9 v# Y' ~
　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。