[美食介紹] 西兰花 奶味汤 ， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥

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西兰花：一个（中等大小）

咸蛋：1个

草菇：100克

罐装淡奶：半罐

白豆腐：一大块

鸡高汤：1碗

水：4碗

8 C; J+ Q9 J# y, Z　　西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。8 I4 ]! a5 _6 P
   （3－4人份）, z1 e6 `4 w  t- e9 k: ~* T8 j/ |0 F
　　做法：
5 f0 ~5 m, a4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；. U+ ?/ }3 m6 |* J3 M" Q& ~4 I4 m
　　2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；5 e1 R4 {& j- `" ?: t% U/ N+ m
　　3. 豆腐冲净后切成小块；+ z6 _7 P) H% \: S6 G
　　4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；
$ A7 V5 U- [0 j* A4 j8 |: t- e　　5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。& N+ x' h7 k  T  o9 s
　　
2 p: D. N3 p4 ]; Y+ k) K7 y5.39.217.76　　功效：
# k3 \/ c1 @3 Y, P$ N0 N! Z4 `. Z　　增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \* E) p; D" @/ {! Z) D
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　　●靓汤心水
7 ]: m0 H7 [" @% |$ ~( n8 {$ o! s　　1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。% g' X% V7 U4 V& Q5 i
　　2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。

招财猫85

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