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桂圓肉 1両、薑片 2片、紅棗（去核） 12粒、冲繩黑糖 3-4粒、糯米粉 50克、冰水（搓湯圓用） 50毫升、冲繩黑糖薑茶粉 1包、水 8碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [; T1 m: o/ |3 k$ \5 N# P
5.39.217.766 `! C! @9 M+ Y6 s2 U
" M1 W" k- ~+ A) Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
4 f0 a5 c8 u- {2 H! p! E5.39.217.761.糯米粉逐少加入適量冰水拌勻，搓成粉糰，然後將粉糰搓圓成波子大小的湯圓備用。
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% _7 B# T( n5 J! u5 Y0 [5 I* U2.薑片用刀拍一拍。煲滾水，加入薑片、紅棗、桂圓肉、冲繩黑糖薑茶粉，大火煲滾後，轉細火煲 10分鐘。
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1 n( J. s0 n6 B: T3.加入湯圓，大火煮至滾起後再轉小火，待湯圓浮起熟透即成，加入冲繩黑糖調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb& k" S1 W6 j. w* A! C$ M
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用冰水來搓湯圓，可以令糯米粉糰食起來更爽滑彈牙而不會過於腍身。 - W# D0 Y8 W- P$ j4 H
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發表於 2011-12-2 07:19 AM
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發表於 2011-12-6 05:52 PM
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