材料5.39.217.76" h7 {1 j5 Q5 t1 A- M/ ]* r
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
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, E' G" @8 E5 |: c醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V. c* v2 n) P% c- M9 L
鹽/胡椒粉適量& J- U+ w: G6 E. U7 ~/ s- _
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb! n- b n' i% N" X
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量5 [. Z. j4 a) \1 Y# R
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做法
. d7 G7 P L6 V: o0 R4 e5.39.217.761.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ v1 |* o Y) ~2 X3 ^( C2 M6 v5 w
9 h2 {8 V$ F, E% u7 r0 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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; `% y7 ~8 A5 Q1 @' b C6 S6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [0 k. \1 W5 z% E$ n2 U
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4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I& }% C0 x$ y1 b& P7 x
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5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
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r' k R( `- y6 @" ^( z5 H5.39.217.766.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。tvb now,tvbnow,bttvb) G/ H" Y) J( F3 W8 H! b4 d7 w; H( w
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貼士
- K/ [' m' e" r' k4 g, N洋葱一定要煮至透明才會有甜味。0 i/ ^5 J9 C! ^ Y* q% J7 j4 Q
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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