- k- b c+ d# l6 i1 q5 j; ?0 k【材 料】
1 c* u6 }, M rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, O8 s! J) c6 C' @
海鱺魚 150公克
4 _, `4 \. Y U( g5.39.217.76
2 l: `$ O3 s4 Xtvb now,tvbnow,bttvb腐皮 2張公仔箱論壇* r( _! [1 v7 m& L
5 N4 T) R# V- a( J5 q9 z洋蔥絲 80公克& |7 d8 N3 G. z2 v
$ J8 |. W/ t3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺 30公克tvb now,tvbnow,bttvb" p3 f- M; w- K8 E9 N7 ~% u
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紅蘿蔔絲 25公克3 T9 a3 x3 K) ~4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c9 I4 }$ u2 k( S
薑末 5公克
& H- E! a, m" B5 \$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y& W* n( ]0 I7 u8 d+ P+ ?
蔥末 30公克& u) [. `, l0 |! W& ~/ Z
/ Q' e& x; u) @芹菜末 10公克
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2 V: @0 F; K8 }, l& d- w( Q公仔箱論壇香菜末 10公克
' R" \7 l8 N6 D! N5.39.217.76
1 G) t9 R6 |1 s' a ztvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 25公克
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0 `2 ^9 {/ q: k麵糊 適量
" v0 D- p9 Y- C0 Otvb now,tvbnow,bttvb# `/ l" \" P* c8 s, f4 F% E9 S# ~
【醃 料】* L' X3 @# a3 q9 {: w5 m
公仔箱論壇2 Q' i) W1 p8 D2 C; a
蛋液 1大匙公仔箱論壇: P. u& T" P/ E: G9 X& { ]
0 r! K* P. `+ f; m. W
醬油 少許
3 V4 ~5 W9 z% R, e; Z: l2 Q( P/ p2 i) s7 F0 m& E: h
米酒 少許
/ u# u0 P" l2 d# r5.39.217.76
3 \/ I: E0 |+ K* r7 o% ~* ~鹽 少許5.39.217.76, x) f9 U: y( ~" s) @. h! q) m
- ?2 ?7 u- {% p5 r: G6 D+ S糖 少許公仔箱論壇; b; T: q# T0 o/ Z9 _. u
@1 L6 \! w" X! k! {& }tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 少許
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9 ]0 z @4 l' M) H: D& L' B1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/4小匙: p# \0 s+ |8 v2 {; V7 D: I
5.39.217.76- N5 X7 D) y$ [ f4 F& i
香油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; n7 b- |$ a8 w- h1 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P3 V- I) ^: ]/ d( I
【做 法】5.39.217.761 ^* a m m/ ?4 C0 e Y
) V# Y$ V2 e, T4 h( Z7 w0 S3 B8 p公仔箱論壇1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb g7 }1 U! ~# S2 c3 l5 g
2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。
' z1 E) m k0 |! N: E1 b7 t3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。0 x0 q1 S* Y. p
4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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