1 o9 v8 R8 u. w D7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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海鱺魚 150公克
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( s' _& p; E- D腐皮 2張
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* z. _0 W3 [" J8 X洋蔥絲 80公克tvb now,tvbnow,bttvb! J9 a+ y. a6 n. p, K; _1 z+ x
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荸薺 30公克公仔箱論壇2 _3 D. p, {3 t
?: j9 p. J a @) f公仔箱論壇紅蘿蔔絲 25公克tvb now,tvbnow,bttvb: O! N; e% p* g; I% z( J
5 I) Q3 b J2 o* r& htvb now,tvbnow,bttvb薑末 5公克- H: x0 E+ A" Y$ q5 ^
5.39.217.762 u' o* q3 l. u% L
蔥末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ H% r: s% |6 n; t/ \
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芹菜末 10公克
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( @* V" U1 m$ h) t& l1 k( h' z5 P香菜末 10公克/ \4 J C! y# @! ?! ]4 w4 ]
) _$ ^; n+ J5 Y地瓜粉 25公克公仔箱論壇1 w' O) b3 E0 Y
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麵糊 適量
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8 U+ _" P, d% @3 `# |【醃 料】
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蛋液 1大匙
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2 H. D7 t" i& t, j, N$ m- x, n5.39.217.76醬油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B4 \6 O4 [; o4 V; m0 V6 Y7 `1 K9 b6 R
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米酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ \% Z' r3 s- o; H3 U( Z# v# q& `
公仔箱論壇# l* S: X3 P3 I( D9 I) ?/ D
鹽 少許
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; Y0 }" X5 `, F* _糖 少許
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雞粉 少許
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白胡椒粉 1/4小匙
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! i, Z) A( q; f2 w2 n; `香油 1/2小匙
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* a0 m6 \; H; `5.39.217.76【做 法】9 K& a# g; U' ?7 r' s5 e
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1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
7 g7 M7 _& S, `8 {; V* Ttvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。 z9 ^6 ~' F+ c, e( P( D- n
3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。
5 |8 d: u7 m! U% l8 y' d8 a% M8 q5.39.217.764.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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