[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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材料
2 k) Q5 u* j# S$ ]* o0 B$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升
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6 x6 P5 Z! I8 L$ n* _, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 E. L# T/ K% K
1.牛肋條肉切成丁粒備用。公仔箱論壇% [8 [! Z; t* a+ \' F

) u2 Y) R! _" j4 S. @6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
- d# s! Z) b! [/ d, h  i" K- y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i; O! O' p% c% i1 L7 E
3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C" u; b$ v, a( s( k7 l( I  E9 j

4 l5 a% ~' c$ f9 n* J1 b/ R4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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貼士
& T* k4 k  q! C$ N' N爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。
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fatgor

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