[中式食譜] 葱香紅燒肉

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材料五- J1 B3 t* K) Y$ A
花腩肉 600克、葱 8條、厚薑 2片、紹興酒 1/2杯
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生抽 3湯匙、老抽 2茶匙、冰糖 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量、清水 2碗
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8 Y, U9 O0 P+ U4 T" }# dtvb now,tvbnow,bttvb做法
  p$ t, c: ?# C5 c9 R, R. Z1.五花腩切成骨牌狀，加入煲中汆水，過冷河後瀝乾備用。
! |# }- ], N0 |3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S( k' z! x$ F% I+ ?; W' C) }/ O6 r, T公仔箱論壇2.切出葱白留用；厚薑拍鬆備用。
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3 y) N" `$ I, \" _+ x; k% @tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鍋下油，下厚薑、葱白爆香，放入五花腩肉、紹興酒、生抽、老抽、冰糖、胡椒粉、麻油，加清水至剛蓋過面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b5 R. q7 r, H

. _6 P& s4 z! ~# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾後，在五花腩肉上加上蒸架，蓋上蓋，轉細火燜煮 45分鐘至肉腍即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* O! W% p% U0 ~7 f6 q
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燜煮紅燒肉時，用蒸架壓着肉，令肉塊不會浮起，會燜得更入味。
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fatgor

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