[西式食譜] 朴葉黑滷鱈魚

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材料
$ |% s+ z# @. C% z, w! U4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量/ ?2 T) w, `+ J) M; W
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做法
, b/ K% Q, D1 t, c5.39.217.761.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。
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( K" s$ o- V; I8 d- X3 Z5 ?$ e5.39.217.762.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。
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5 _. r2 k) Q) g: r1 t/ ~3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 S- d$ O! i3 [4 o$ A, ]

9 J6 p/ e- g1 G0 o% X1 j" [" \% ttvb now,tvbnow,bttvb4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。
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