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【材 料】
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小排骨300公克
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4 ?+ V" P. m4 ^公仔箱論壇白芝麻適量5.39.217.76+ X% Q* y6 I% D' u( \" x
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【調 味 料】
; w/ k! U7 g" \- [) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 |/ _+ ?$ L1 T# N7 F5 p! E2 e& V
蕃茄醬1大匙
1 m5 @9 n# E0 c; I0 `# _$ J- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [7 {8 u. Q; ]5 B. b* _糖1又1/2大匙
) W8 G" E4 x6 J0 O) O6 m# e5.39.217.76
( c7 O1 M, E, k8 P, N水2大匙
( R$ X% t7 k! b* d6 m5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 x0 h* Q. u- y; O/ ]3 p
鹽1/4小匙5.39.217.76% f& Q& Z4 ?- i5 h
" F/ y2 I+ H2 n' @. y1 c% ntvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
: g+ n( d$ {) P, R' Q) D9 P$ ktvb now,tvbnow,bttvb
, [0 W& r( M3 C3 ~+ [& I/ Q白醋1小匙5.39.217.760 E' |9 M4 o- j1 y5 |: F
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鹽1/4小匙公仔箱論壇' C) v3 U& T/ X" r( S+ X: i
公仔箱論壇+ f% }" ]: D1 f! x l/ m
胡椒粉1/4小匙
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米酒1大匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ X0 c4 Q7 p: F& B Z+ _* x
4 ?0 s, `; [& P) U4 s$ l1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。5.39.217.768 e; ]: T4 r% v. H0 t
2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。5.39.217.761 {) _: r0 ?% A9 @. v8 m
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
- R+ c5 f' G# S8 w5 j/ {4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。2 a5 j) z \4 _( a
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
# N6 L, i+ {6 l1 ?. U8 V5.39.217.766.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。
2 o" x& [0 P+ R0 D& b5.39.217.767.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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發表於 2011-10-31 11:56 AM
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