材料公仔箱論壇' Q3 l. V: x! F8 j' _/ A- u
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量5.39.217.76, a6 h" o/ A6 ~' B
$ T5 t7 x) J; D! o) X( _' _5 y5.39.217.76餡料
" Y9 @+ Q/ P% F* u; _公仔箱論壇半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許- h7 r. _1 G9 \0 l3 ^
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做法5.39.217.761 k0 c) k8 Q: `. k" L- U' t/ B/ E- S
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
" Z! Z. C% l. r! l8 v, d& J) v3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a( E4 L$ N7 g8 |7 R公仔箱論壇2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
3 J- m% F0 Q4 `! K c+ b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N) ?8 x& N1 a! m& ?
4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A9 w. s. d# g2 n2 w* `
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煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
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發表於 2011-10-25 06:45 AM
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發表於 2011-11-1 01:35 AM
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