材料
4 [) a5 K& \) W' H; S, G公仔箱論壇牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支
, p8 L+ H( i: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 f) {5 a h0 ~ ~* _) X
調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升5 [5 }$ f. A0 |
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+ z! T# A- o8 j9 U做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v' j: j6 H1 @0 I/ ]- u& P2 }1 `
1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。
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! M/ m% A: @. P0 K+ S' L5.39.217.762.香茅拍鬆，切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb; h4 f' g" }6 z1 y) ~( b* K* k' ?
% h- g% y) X/ i3 M: ^, v$ [' ?tvb now,tvbnow,bttvb3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。公仔箱論壇! |1 T/ J% I% ?1 C: M9 z
) `$ A* N0 y K0 {+ D0 x& w' |+ [4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。
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" m" w" u3 @% U* l$ Ztvb now,tvbnow,bttvb5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D9 y; k; K& f" Z
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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