未精製的各種油脂
, `- t5 W, F1 B. C% E公仔箱論壇
5 d2 H# F1 B/ X0 D" \% k6 S | 冒煙點 " d K0 v+ h! u9 b0 b. V8 z
& ], V# M4 b* q4 r0 i. rtvb now,tvbnow,bttvb | 適合的烹飪法
' ]* D1 x' ^( x( b5.39.217.76
" I9 Y" Q+ C% y: S# N |
葵花油 Sunflower oil
& n) x; s! h$ z8 t \5 a$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B/ ~. {8 h% }- _5 }, U# ~3 ? | 107 ℃ ( 225 ℉ )
! Q2 a' l @4 {# H
4 |9 @) r# X) y: r5 D% q5.39.217.76 | 涼拌、水炒
. D/ Y( ?# G! b- \9 w: i, G5.39.217.768 d: d/ Q& I9 M6 T. p9 M
|
紅花油 Safflower oil
4 G9 p: c9 Y1 P公仔箱論壇, o0 r$ B# X$ {% t
| 107 ℃ ( 225 ℉ )
6 Z* l! S( c D9 B; Rtvb now,tvbnow,bttvb
- v: @+ |+ a) O3 k- N0 _# H% G | 涼拌、水炒 6 L, [% } e1 b0 O
3 T5 z3 p1 u/ [" [' u4 J |
亞麻仁油 Flax seed oil 0 o! q4 a8 H: p/ x" ^! P1 `; ]
7 g0 e H8 A2 ]8 c" I6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 107 ℃ ( 225 ℉ ) 5.39.217.76' e) r" R- d( C- N2 O1 E" s2 E
$ ~8 q( T6 H5 J# B' c | 涼拌、水炒
9 t) N' p0 A& }. G( m2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
: j' |( F, J& V: x* P |
菜籽油 Canola oil
8 N: [8 G) U( s, k4 ~7 X2 F
' ? S. Q3 k' F6 w9 c( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 107 ℃ ( 225 ℉ ) 5.39.217.76! A" _/ H; C& G+ M) B, q3 }5 B$ ~, f
tvb now,tvbnow,bttvb- M. r6 Q! g) j3 o* Q1 }
| 涼拌、水炒 9 Q7 [' L: i# q; }
4 T3 x# q" c8 r. M! k; ]7 }2 t) |5.39.217.76 |
大豆油 Soybean oil tvb now,tvbnow,bttvb0 i# R7 A. m4 b }% S I2 }
0 C ]0 W/ \% M( `5 l# S2 ~0 O公仔箱論壇 | 160 ℃ ( 320 ℉ ) : m/ _: t* Q1 u( U
6 f+ V) `: f. t2 S' a8 R3 \5.39.217.76 | 涼拌、水炒、中火炒
8 q: i- |/ o t1 e: b
3 Q5 t' t i3 M( wtvb now,tvbnow,bttvb |
玉米油 Corn oil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^2 A+ W+ J% y5 C
5.39.217.76% s( d! U/ Y( Y b# c! e
| 160 ℃ ( 320 ℉ ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b \0 p3 X* z
5.39.217.76 o, S* {8 g5 s9 G3 F: t2 ]3 l m
| 涼拌、水炒、中火炒
9 b1 k4 _; z# g, I- G2 } J1 l3 D. c公仔箱論壇$ @) C) k5 l0 |* s" Z
|
冷壓橄欖油 Olive oil
9 p( w, n! S4 D$ h( e5.39.217.76公仔箱論壇7 k7 U0 u" G/ |" Y9 I4 Z
| 160 ℃ ( 320 ℉ ) ) ]# A3 E0 T# M
3 U9 }8 X2 C# S/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 涼拌、水炒、中火炒 tvb now,tvbnow,bttvb2 \" S: g+ z* X7 K9 q6 [" Z
6 q5 W0 J: V+ |1 A. J5.39.217.76 |
花生油 Peanut oil
9 J0 r9 L/ m* U& n6 T# n4 o3 e0 |% Z公仔箱論壇" U4 W/ k9 k# P V4 x1 J0 Y7 c
| 160 ℃ ( 320 ℉ )
4 ]" L2 i! X, m; w4 a" h5.39.217.76
$ s% b2 a) T( d+ X$ otvb now,tvbnow,bttvb | 涼拌、水炒、中火炒
3 f. f: v( V6 K! C5.39.217.764 L0 v" a" y( J" V0 I( A5 D' r. S, V
|
胡桃油 Walnut oil
]+ V5 e; j* ptvb now,tvbnow,bttvb
# n! c2 l/ w- [; O; Y5 }) J# e公仔箱論壇 | 160 ℃ ( 320 ℉ ) tvb now,tvbnow,bttvb- _& [ O! P U8 n( s3 q+ X/ S
- K# H) T# f9 n4 F5 c, ?. q, p5.39.217.76 | 涼拌、水炒、中火炒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N/ q% X6 }7 k) H. }* R
* T6 l9 H% E$ S# b |
芝麻油 Sesame oil $ T8 c# v, s# n3 B& X
1 b0 l0 v' u+ i z公仔箱論壇 | 177 ℃ ( 350 ℉ ) 8 m3 T6 _8 A, h( p7 L" _* p2 ]- G- A
6 q+ Q3 ` h& L1 r! s- q; A! W
| 涼拌、水炒、中火炒 tvb now,tvbnow,bttvb/ q% s# f1 ~0 q( }8 o6 L
5.39.217.768 x8 U7 `& l* J- Z$ S8 V
|
奶油 Butter
8 k" E; ]9 h0 E M2 c公仔箱論壇
1 \' p. R v q5 A$ W. D7 rtvb now,tvbnow,bttvb | 177 ℃ ( 350 ℉ ) 0 T/ n. D" B" u
tvb now,tvbnow,bttvb8 c4 d0 ]7 x/ u" _& g1 w* j( }
| 水炒、中火炒 ( W( G# y, ?' q2 u7 o
3 e) a" \3 U& a" A% Y5.39.217.76 |
酥油 Vegetable shortening
; H$ k# r) v2 r+ u {6 k6 X) b5 Z$ c8 n G公仔箱論壇
, B/ u' N9 ]5 G0 u" L | 182 ℃ ( 360 ℉ )
6 H" c1 o) p! f( W) v5 i! M6 X# p0 `1 H% S5 H @, l
| 反式脂肪酸，不建議食用
- t1 M9 c0 s( u: g, U% n; @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T0 o/ ~7 R \ z5 a9 n
|
豬油 Lard
7 \: g& y& m4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
* A& y! k9 k7 L% V+ w5.39.217.76 | 182 ℃ ( 360 ℉ ) 公仔箱論壇+ a, \8 {$ J- D3 Q/ m! k
7 g! ] d# R! x6 m6 i | 水炒、中火炒
* H. \9 e3 u- L2 _& |2 e. {4 _& h2 k% E
$ T7 N: v( W- n* X% C+ s1 c |
馬卡達姆油 Macadamia oil 公仔箱論壇5 ]( A8 a2 {& t. w* G
, O: M5 v4 ]: ^% R R- x# t! G | 199 ℃ ( 390 ℉ ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g- z1 ^/ z8 U9 P2 _
3 ^8 x& F! M6 l% ^' h( j5 T | 涼拌、水炒、中火炒 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y3 o; ~0 W, b, X2 r
( V5 v5 h( P+ R; ]公仔箱論壇 |
棉花籽油 Cottonseed oil
; n, f: a+ G* r h2 b8 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e+ J. o& B3 A5 d5 G# P' r) V& R
| 216 ℃ ( 420 ℉ )
) j. r. g; K) l ]& J
4 K# K4 a# u9 \. F' i* ? xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 殺精蟲，不建議食用
9 V" b8 I; P+ v0 k5 D1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S) R1 _, P6 i1 i公仔箱論壇 |
葡萄籽油 Grapeseed oil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _( r9 f9 B$ [0 w
4 _+ ^4 m0 L' T; s; ktvb now,tvbnow,bttvb | 216 ℃ ( 420 ℉ ) tvb now,tvbnow,bttvb" u; q! ~) F" H% K, b; K( }, l8 B9 Z
8 K% R Z f1 c! C* I5.39.217.76 | 涼拌、水炒、中
1 k, ^4 E5 O0 a( p2 W4 xtvb now,tvbnow,bttvb( Z7 f# n8 s9 p" c6 O$ {4 m/ b
|
發表於 2007-8-22 06:05 PM
| 
