" n7 N. U6 K2 v' e/ C! N郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。" f: g5 O; s8 ?
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粗框眼鏡
: l; i% F* S D/ V齊陰留海
2 L+ Z& S; _- c- j0 k& b2 D/ w+ ttvb now,tvbnow,bttvb格仔恤衫
3 ^4 e6 a) H, I7 R9 c8 [8 R! D- s窄腳褲
( H9 c' k0 z# n) X* xtvb now,tvbnow,bttvb陳綺貞的《旅行的意義》
; G- l3 f7 v' O9 m' q6 l( g5.39.217.76村上春樹的小說) x( [* W U4 D0 L. c6 b
短促而沒有標點符號的斷句
! ]% |. s& p, x! v3 F0 i6 b' [" Otvb now,tvbnow,bttvb是文青的書寫風格5.39.217.76$ N" B( m4 o* s# B+ k
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。5.39.217.767 Z; b0 k0 x$ Q: o3 B
6 Q s- M( G6 }5 i) K. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 + T& u% H6 ~6 F' {
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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9 ]+ v" I* i" t0 ]0 {: U" Mtvb now,tvbnow,bttvb美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」tvb now,tvbnow,bttvb9 |* n9 _* S2 L3 V* {3 \) H
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「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。5.39.217.767 H2 t1 `- U$ v/ P
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愛上村上春村的灰 5.39.217.76% }+ p- g% k% G3 Z$ N' w* o5 K
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？4 V( U8 M: s% M9 P
* w2 K9 S4 d5 Q" A( {0 h! n" S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }# e% n# ]" S. @' H( K8 g
9 r: g; ?' y$ I0 @. h5.39.217.76 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。5.39.217.76, N( J* g; C- ?4 W; R- c
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
/ m; g$ }6 K( k# a2 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u+ s3 _5 B+ r
 全日早餐 $84. U( H6 d) i- f: ~' o7 L
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
, ^* X- v& D' Z! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X$ v$ Y- H! I3 y. j+ f1 K# o/ W
 香蕉朱古力窩夫 $62
: I9 x4 A' t/ |" M! F6 Y! B2 R5.39.217.76Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。公仔箱論壇6 @4 `* e& Q# q5 i( x- `4 ~
# W5 `% K' ~$ Q3 h, P 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
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& L2 g# P& U; S- ?5 K5.39.217.76 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
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呼吸冰室
. s% U* g8 l \3 B深水埗巴域街美荷樓$ G7 ^" F4 E/ E* v. ?: k( @
" G+ Z- o' e! k$ d! i- D5.39.217.76文化藝術大廈 雜貨配輕食
6 v. r% Q% c1 Q5 j" N; |富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
& _4 A& v. M8 ?, ] I. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; I7 B6 V0 x! P4 d& a' L1 v
貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
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, t. o4 [' `. [+ W貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
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每日提供至少兩款蛋糕 公仔箱論壇) e7 c$ M" E- c: |, f* f
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。公仔箱論壇( v5 Y! U/ s2 ]/ O
& ?( p$ J7 W# j2 K5 u' g) Ttvb now,tvbnow,bttvb 黑咖啡 $35
{9 y6 F+ a+ q: d% k; B沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
1 |' f9 o$ T t( X; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a5 _$ }- ]* d+ n. g' F
 蝦子麵 $45
0 C8 D! X1 ]5 A% p" m$ Wtvb now,tvbnow,bttvb蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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6 F$ e) V" c8 W. l4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42; V `+ E4 T- m& b) D ^3 ~0 G
有機蘋果花花茶 $35
9 i2 P1 V9 B; I; R6 o5.39.217.76蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。公仔箱論壇6 v8 ` P j6 N6 z" X+ K
# C, X' Q7 w5 c; b# x 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
* J: o8 ~: T& P; F. h9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `6 y$ z2 Y+ ~; h: C5.39.217.76 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。公仔箱論壇; i5 Y3 }; d5 B6 Q; |. o) w
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 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。( C4 k% d" O0 k8 @
9 h8 E- Q: Q% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貘記
- |1 C: A; |6 b C5 w: P/ [5.39.217.76灣仔軒尼詩道富德樓- d( c' a/ L. A. X. u- \1 k
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: F! o% C3 C. B, V2 ?' L# D5.39.217.76藝術村裏的咖啡館
! U2 a8 J3 }+ U. a2 T* g「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I% r6 c$ [' O% j3 w2 J5 g/ ~$ G
公仔箱論壇 P* W' G8 U, p$ d! c) |
此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。; m' u# j7 M* `! c# X- C9 q1 U
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所有食物即叫即製tvb now,tvbnow,bttvb3 |( Z: u d; p9 `- y) g: ]
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。+ X ^# z. J( [7 z- ^4 N
7 `" x, o8 r3 R/ D+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {1 U8 v- R( e& n/ a, u0 O V, u靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。5 U, N* W; @- D+ P/ T
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" ^2 ]( _/ ?4 o5 x$ h& i% J9 w2 P5.39.217.76自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68+ v w# @0 |; M! p! R# I# r
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。: e3 S) j3 W3 z) r# U$ ]
p; d. y! N- O6 }6 C' k0 ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o0 `, u6 A: c
班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
! b! L# h$ m' K, D+ X2 M5 Dtvb now,tvbnow,bttvb以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。5.39.217.76. V3 e8 P7 J$ U9 M" O. v
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 5.39.217.766 }- N0 `' @' c$ @6 j- w
手沖咖啡 $48
8 U7 Z, A; S6 u公仔箱論壇咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
" H( g8 V8 y( A+ Y$ L公仔箱論壇
; X- R. t; v4 \" g2 mtvb now,tvbnow,bttvb 2 P' M* q& R6 m' |
法式檸檬杏仁蛋糕 $25 Y& c' w: T; q( t
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。公仔箱論壇7 w5 m4 |) F' F% j
, ` c* o8 u K9 i公仔箱論壇 5.39.217.76# B" Y! D+ S' c/ d
鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
: Q# A5 r( W/ x& W a+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y+ D+ T; [& iLucy Coffee n Food$ e: P7 {, I4 a; Q: {
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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