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虎蝦十三香秘製乾鍋 $298；虎蝦鮮味彈牙，乾鍋可選口味如麻辣、孜然，吃一個鍋已飽。 0 ?% h/ C, ?. i; n7 @; o0 f# b
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灣仔廈門街不停有新店進駐，紅黑主調的「四合院」有室內外座位，由一班來自北京、哈爾濱、貴州、新西蘭及台灣等地年輕人開設，專賣新式京川菜。
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新店的主打菜只有一道「十三香秘製乾鍋」，就是這幾年熱爆北京的乾鍋。吃這鍋很簡單，先揀味道，有原味、麻辣、孜然三款，每種味再分大中微辣；然後是揀底鍋，可配鮮蝦或虎蝦，甚至是無底鍋（即自選配醬料）；最後揀配料，有廿多種包括肥牛、帶子、寬粉、蓮藕及西蘭花等，肉類、海鮮、蔬菜皆有，每款$18起，由掌勺的北方師傅照客人柯打，將食材及按鍋底味道加入醬料和調味，炒勻後便可上碟。大雜燴般的乾鍋大如面盆，捧上桌香噴噴，做得好是炒得乾身，保持其獨有質感及味道。乾鍋以外還有幾道小菜，如涼皮及上湯娃娃菜等，每月轉換。開業數星期，來的客人佔了四成是識貨的老外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D! ?2 h8 x& P+ {% e" ?- P6 j/ P W
; h4 ?' y0 H5 I3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四合院
2 @# M# u, j! \+ q# w7 U+ k" S5 U2 a s地址：灣仔廈門街百旺都大廈
, [0 c4 @+ d5 H) P, g: X& t% [5.39.217.76平均消費：午市$68、晚市$1505.39.217.769 L# m, Q4 e; B: q7 M! i
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- S) E) \: p/ Z7 Q1 c* E) K5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼皮 $28（特價）5.39.217.764 l' |0 W1 R; F1 `5 f
; y0 y r" U$ N4 a0 L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G0 y- C% S4 S" B. G" ]# D
上湯娃娃菜 $82
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/ C7 E+ D! B( S無底鍋$58起（須另加六種配料） tvb now,tvbnow,bttvb# K% y" R$ {7 s8 A2 ^
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發表於 2015-5-27 05:31 AM
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