獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水，身心俱dry，零時十分，只得我顧影自憐。% L0 i n' f' C# n( D
9 v' A: `- S7 p1 l( M公仔箱論壇幸好有餐廳夠貼心，天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚，非但像久旱逢甘露，滋潤身心；更是窩心得像心靈雞湯，慰藉心靈。
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' `5 w) e! J5 x: t, o& r所謂例湯，就是常喝又便宜的湯水，一般以豬骨或豬肉為材料，常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯，亦有餐廳夠心思，會按時令而轉換用料，例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄；冬天則煲菜乾、雪梨。: e8 H5 }( `( E* Q$ [1 W
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以下五間餐廳，都有供應老火例湯，不含味精，湯多料多，有如媽媽出品一樣。
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阿鴻小吃
0 z5 B! N/ p9 Y( u9 ktvb now,tvbnow,bttvb米芝蓮星級餐廳的例湯，水準極高。一星期七日的款式都不一樣，按季節而變。夏天的湯一般清淡些，例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜；冬天則濃一點，如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨，第二朝再加料煲六小時，又濃又潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p. G$ D; b& T b
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地址：觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸5.39.217.769 y0 R2 B% A! x- r8 S# G9 ^/ G# D% R$ D
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( N9 h8 s$ I5 G3 o: E O0 Wtvb now,tvbnow,bttvb再興燒臘飯店
& j/ ?/ z" U4 a, Xtvb now,tvbnow,bttvb例湯天天煲，按時令不同，現在夏天大多煲西洋菜、節瓜，冬天則有粉葛湯。例湯不含味精，煲足五至六個鐘頭，火候十足，而且湯料甚多，每次堂食都必喝一碗。( a: @, Y1 m; g0 V/ S$ N/ ^) N& D5 ~9 x
" i1 g6 }. W3 |: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔軒尼詩道4 _' Y4 n. D6 `, J: v; P$ y
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一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯，卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯，特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨，加上菜乾的香甜，滋味十足，才賣$10碗，而且渣多，既是湯，也像餸。
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地址：太子砵蘭街5.39.217.761 ^7 B0 N" H& F( ^+ }4 \
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- u: u ^& L$ @" I: A雷公子海鮮串燒大排檔公仔箱論壇% L% F6 n6 l' i5 \8 Y/ F
九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳，每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費，但有口皆碑，說味道濃、用料足又不會口渴，而且款式甚多，一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯，在細節中得人歡心。
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地址：九龍城城南道龍城大廈公仔箱論壇" ^+ o" t6 f/ P$ N) G: I. k% p
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牛記茶室
/ R& ]: j( w. h, I" k! o K從前在中環以吃小菜聞名的牛記，搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應，天天款式不一樣，現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等，才$12碗，抵飲！三五知己來點個四菜一例湯正好。
: u* d2 B* ^& Y! Z2 x T公仔箱論壇地址：柴灣道高威閣東港城 |
發表於 2015-5-26 05:18 AM
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