來一個惹味好餸飯的快炒菜吧！tvb now,tvbnow,bttvb, I# V4 K7 q# J
材料：5.39.217.76, Z0 l5 X- d1 L6 g2 D6 H
牛肉半斤，洋蔥一個
7 l8 H9 ^' _0 Y3 s- Atvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- c2 k4 s; N; }) k1 I. p! ~
黑胡椒醬2湯匙
) s6 M0 T. T, V5 `做法：
" s2 f0 V) V7 c3 v. P& ~$ \* ltvb now,tvbnow,bttvb1. 醃牛肉 用蛋黃和牛肉抓一會兒，之後加入少許紹興酒、醬油、生粉抓醃一下，到下鍋前下2湯匙油拌勻
/ l2 y9 }0 g) T. _! F) W2.燒熱鍋，下3湯匙油燒熱，再下牛肉用煎方式煎兩面，等半成熟即可盛起，隔油: F' q# P- {" a2 u! V5 c
3. 洋蔥下鑊炒至香一點水煮至出味，用黑胡椒醬炒一下，2牛肉回鍋拌勻，即可上碟
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發表於 2015-5-22 06:22 AM
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