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材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 ]3 i2 V# V2 k& F* r& n3 q- v
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）5.39.217.763 }9 W( v( Q" r% N J1 V
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6 n( `% I" _+ E, t5.39.217.76調味:
) l2 b; S! V; F |: I% n公仔箱論壇生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* @% H+ G6 t( w: Y w5 x% C
% u% n, n* p; C/ R2 y: ^9 |公仔箱論壇
( t9 h' s2 A* J/ v& n醃料（田雞）：
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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) ~9 s) E0 ~5 B8 ~$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I+ W; ~' d6 O+ s2 V
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb3 |& ?' ?7 W, c0 P: k
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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6 c# B; D5 O2 b/ Y; B5 H5.39.217.76做法:
$ o% ~' q6 C" o公仔箱論壇1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。- Q: T9 f7 v4 R- m6 h! _7 C0 X
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。3 s' F" L2 v5 j; @5 i( ?
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。) c3 v! `8 Y" u7 A: G) k* Z
: S* c: Q/ ~; _8 G# [; g公仔箱論壇4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m9 C. r' c+ [% W. K8 q. y( L: T
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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