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材料:
: i- I- u7 i6 k+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
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3 U7 X4 k1 q! p4 p5.39.217.76調味:
% V s- d6 v9 v8 t% c生粉1茶匙
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2 @) X9 ^: H) m1 @5 } A醃料（田雞）：
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
' I5 V4 g3 z+ E! }) c* mtvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇* R- \2 A9 K1 n% m. K5 f0 J
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# p; c$ F# P9 R: _8 p" i
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。5.39.217.76) n0 o& x" F! _% H$ [5 l1 _3 o
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& @/ @: y. V7 m5 i" L. F8 A
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h; U$ P/ D- n2 P( D/ p7 ~$ S9 Q7 k# }
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇0 ^9 R; q, r0 l3 P5 f
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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