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材料:
# ~: `. u. g' D6 }% Btvb now,tvbnow,bttvb田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）4 k6 G8 w s4 T; n# i1 s
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( y& X; p+ c. o3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 0 _4 A$ h5 l5 n: S
生粉1茶匙
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醃料（田雞）：
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5 I6 x0 p. } S7 z) U# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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tvb now,tvbnow,bttvb0 ?' V: Q4 \) j9 B, w! y0 e
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb/ k1 [1 {0 E/ n
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 R0 S4 }" V9 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P8 k6 H* S4 N
9 S1 p7 c3 j5 h, g做法: 5.39.217.76+ E6 R4 C# p$ R( V/ B
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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& [5 n8 {3 N: K# Q4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。tvb now,tvbnow,bttvb) Z% E" h" W5 ]. ]- I
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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