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急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s$ d6 a( P9 [* k$ ?) F
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇7 F h9 s7 N0 m- Q& A
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做法:
. {+ [! T# |) w4 m9 ^- ]! f5 F1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。
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0 h; l- i& Q8 M s, @5.39.217.762. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `9 F4 Y% ^, B2 R8 F3 ?* ~
" ~0 ? ^- A1 |5 p% t' W3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。/ e: m6 |; r+ F0 S
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4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-25 05:00 AM
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