[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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+ f% J; p8 N4 W0 R" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
9 ]: N) ]* U. e4 D5 y+ ?, u5 P9 _5.39.217.76急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; j5 T5 j9 j9 T5 G
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調味:     
( q: h! _6 S5 }5.39.217.76豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙) `; W, C& W# w. k  C2 E$ o: K

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做法:     
+ R6 I$ n1 a& o& ]4 o公仔箱論壇1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V/ r9 Z, O- G8 h6 {/ |$ t$ M
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2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ w  l3 Q2 k4 h' c

1 ~( X& a9 x# T* Y3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
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  [1 i8 B' S9 V2 T, [+ \: T4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。
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