材料:公仔箱論壇+ p' a$ c( }2 P, @# c" a5 g
雞蛋 1隻$ e- X, [! g+ ?8 s5 Q
中筋麵粉 35克公仔箱論壇0 ~- u" ^. \- M* ]
鮮奶 60毫升
+ U2 X" {# [- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 15克
. a+ K/ w- f3 j( ]& ^9 c2 m5.39.217.76Mazola(萬歲)芥花籽油 10克
' M/ p- y1 e* ?' \5 I( U U/ X" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
- n7 J4 \' R# I' D5.39.217.76糖霜 適量
( z3 p" P! P0 A6 p+ y% E香蕉 1隻! x" {0 E3 O* F
士多啤梨 4粒tvb now,tvbnow,bttvb: r4 b/ h7 E4 Y* |7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o" r( F; e" l2 W' d6 N; I
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做法:
# p* b; G; y1 J# O( V. ^8 m+ Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將鐵鑄鍋或焗盤放入焗爐中，用210度預熱10分鐘。 6 j/ v; [/ |( h0 _; G
1 x+ X4 h- Z- ]# g: x/ g( i. rtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞蛋打入大碗中，加入糖用拌蛋器打勻，公仔箱論壇, U, P; o% M: O
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( y! s2 b# ?. D- q公仔箱論壇再加入牛奶、鹽攪勻。
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2 @0 L( T4 h: C' b" I7 w% ]* X3. 中筋麵粉過篩後加入雞蛋中，
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# ?. r* g9 p( ]2 {5.39.217.76用拌蛋器打至無粒粒狀。9 p9 Q" [" m# [) i5 P+ Q2 {
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! V) `' Z3 Y. u7 Z" C5.39.217.764. 取出已預熱好的鐵鑄鍋或焗盤，放入Mazola(萬歲)芥花籽油，鐵鑄鍋或焗盤輕輕滾動，讓鐵鑄鍋或焗爐四邊均勻地沾上。tvb now,tvbnow,bttvb& o- _+ r4 S2 q7 x+ X3 m7 F
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5. 倒入麵粉漿，立即放回焗爐，用210度12-15分鐘至表面金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb9 j# G* B+ d) t* v
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6. 剛焗完的Durch baby會脹起，但放涼一點後會塔下來，圍著四邊，在鬆餅上放上香蕉和士多啤梨，灑上糖霜，即成。
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h/ v. f0 I. e+ `4 jtvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**5.39.217.76# T4 W: V5 }; {* O0 C
- 鐵鑄鍋最適合使用16cm-18cm。& d3 Q+ L" E% G
" [) t' }: p" L1 |6 @/ ttvb now,tvbnow,bttvb- 鬆餅可自由配搭甜點(生果、果醬、雪糕、糖漿等等)或咸點(香腸、三文魚、洋蔥、烟肉、火腿等等)。: n- v, e1 G# E4 J& C
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- 麵漿倒入約鐵鑄鍋的1/3，太多會膨脹得十分高。
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發表於 2015-4-24 02:20 PM
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