[中式食譜] 金華腿浸釀豆腐

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8 ^8 p5 a1 e5 W5.39.217.76材料:     
7 B- O: n9 L" m2 @1 _: i8 g火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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; `, U+ N9 t& r8 S) K- h7 B調味:     
* i# v2 P, e: X' M" y5 p5.39.217.76麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
* M+ s3 M( X; X9 ?6 O! ?& a. ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 B, Z1 Y4 y1 G1 q7 K

. I1 _9 c. z$ G" {做法:     
1 m/ l( M: s$ K: s5 q- Z! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。2 q, _( m( x' }+ r1 z" F% D3 a

6 M) r5 x- e; K7 }# h8 I4 ^5.39.217.762. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。1 f% F  G1 d& S  A' r, X
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
8 O6 b: H. H- G' O+ x: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D1 E2 ^1 }4 y' ]  \2 N1 a* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
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