9 q$ ~8 f& B/ [" f9 M3 N* k0 Z公仔箱論壇材料: ) D- C D: ?4 _ j8 | Q5 u
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片公仔箱論壇/ Q3 H( T, V: Z, p1 ^* a1 g
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' b* \* P5 U6 ]2 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S4 I" ]9 v) N
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙& _0 y% w% @% F, o
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做法: 8 P e. X% d. A' `) }5 T: ~- Y
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S9 }& B2 s6 W
6 r' A* [! P1 b( A( F" g5 itvb now,tvbnow,bttvb2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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- B2 W; e" n" k, z8 ]# @9 J0 V9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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; p# \* K5 t0 O# e+ o' m; Z公仔箱論壇4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。公仔箱論壇* g% _. G8 F6 f7 s. F" M
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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