1 O: J* R1 s6 ~材料:
; f C& U* V" p: J# d5.39.217.76豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙
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調味醃料：
( f5 T1 _/ m/ z# e" n- ~8 Q1 W$ O魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許# z! g& r G) W2 ~
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M f' \. |9 k7 U5 @ g做法: : U6 y0 A4 w) @& c
1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。
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2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y1 ?* \- V+ I0 r6 V
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。$ I5 Y: U3 n1 C- p1 O. U6 p
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4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ U F# y$ J0 n; y% x
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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