[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉

nt1972

* k" H- f- l1 H9 Q' I5.39.217.76材料:     
# G: |4 |. q# C9 \. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙
8 |  s5 [" N9 w7 Z8 x* \1 R$ P# |3 u/ Z/ Y! ~$ n& U

, A; }1 v+ R  M$ F8 x& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
7 l7 I: g- ?+ E& y4 K# Ltvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
7 n5 G. j# j8 m9 r, w* A公仔箱論壇$ D. @: |; e% I$ W0 \  D3 \/ s, j

8 R0 t! j" B- K; l! e' [5.39.217.76做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 o: k& L8 E7 a
1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& b8 D) `3 n! s" G5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb; _0 ^' Z( y; J
2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~, Q1 Y' B: l# X* `( ?

7 T$ V/ F9 W% ]9 Q1 P' I7 atvb now,tvbnow,bttvb3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。公仔箱論壇7 c: q$ c8 P) Q) A/ [! O% I& i/ e

! ]3 P4 l4 y0 s! ?6 V& D) d. T公仔箱論壇4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。5.39.217.76& Z9 N: `& H5 m' W0 @

4 M( T0 t7 x2 @. v. ~& stvb now,tvbnow,bttvb