8 `! s0 ~& D0 |+ l* @" p材料: 5.39.217.76- x6 z+ `! |$ B% Q; g* k
肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）
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0 f; I, f. v& R C, v0 D5.39.217.76調味: 5.39.217.765 ?. @- L7 X$ z7 g. @% y2 c
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! T. B# D+ `9 }; {6 {
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做法: 5.39.217.76- C* u/ j* s' N0 ~0 B) O
1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。5 K! h. {, f [* X* e
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2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。+ c; C" c( ?$ i B. x
3 b) ~, x t7 c- htvb now,tvbnow,bttvb3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-24 05:29 AM
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