雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味 [/ r: @0 d. h4 D9 `. K
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* V; S% \( }4 l材料：
. ^1 Z6 V7 E+ b去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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醃肉料：
* L) s* m3 i! n1 p1 i( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙% t$ [1 _- r1 g! P6 P7 c) u
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Q. l$ w$ Z& Y {公仔箱論壇調味料：
. B2 R2 x+ \% F3 Y& y9 V2 [公仔箱論壇糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g1 F7 \7 K7 ?- v5 Y7 X ~4 D
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做法：公仔箱論壇8 @7 ?% U6 }% t" g. I
1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後: i3 m* x0 f% t; [. l" s6 G
+ b1 F j6 O/ i i! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠5.39.217.76: _1 X! n" e% @* ~/ G/ d/ z/ p8 Z
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。6 i& v7 N8 |- [3 S( h2 C0 }
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5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c公仔箱論壇$ F3 r, C1 d6 X! D
2 w0 e T( B4 ?4 A$ Qtvb now,tvbnow,bttvb滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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