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材料:
) n3 i: p5 l7 y0 ]5.39.217.76羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙* S0 ?$ ?7 a% S/ w4 N. w/ F
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調味醃料：
; [$ T4 V1 ]( [; v- W5.39.217.76魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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: O4 T. k2 U0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z+ b# S! p" j- e8 u/ d
做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 H7 z; {' X/ {" v. z/ z8 X
1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。( k2 |1 I: @2 G7 J
, t- L& Q ^% }+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。
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h: z5 q1 U9 r' U6 I2 p& L3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。: O% a- y L! }0 ~; ^& T
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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