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[中式食譜] 鮮菇素卷


, r$ w+ r- x' B9 R. e5 Q公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb0 A* U$ [! K9 N+ m$ k1 h
腐皮2塊
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" V' A1 a3 ^5 B9 Y' [* C* @5.39.217.76餡料材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 d- \. @- R6 s9 z: t) |$ @
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d$ A! S7 v# R# X' t

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) q/ G& M) `4 r; D3 C5 U3 e5.39.217.76調味:     5.39.217.769 e5 Q/ g0 W! {' k
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:     
$ j0 Z4 u1 x: ^公仔箱論壇1.燒2湯匙油,加入鮮菇炒香,下其他餡料材料兜炒至乾爽,取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U  g4 j  y( U5 K8 ~, _: @- F
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2.修剪腐皮硬邊,用濕布抹淨,每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後,腐皮置調味料中浸片刻至軟身,取出腐皮輕輕擠乾。5.39.217.76+ Q$ @) q- J$ h3 S# f. D0 g

& Z4 K/ S, ^; B9 H5.39.217.763. 每2塊腐皮疊起,中間置入一些餡料,摺?及捲成長條形,用牙籤或針刺孔。7 h0 @1 R) p' B' H- X. S* }2 m

0 ?( b6 ?( o, k' Q; K, E5 C* K1 b4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘,取出放涼。
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3 Y: z+ V) X% k$ _5 g! r3 S7 q0 L公仔箱論壇5.燒油鑊,把鮮菇素卷煎香,切件上碟即成。
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