[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     
: S8 @3 j" M: k- x3 ?, L* G) b公仔箱論壇牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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調味:     
. t/ b' s8 N/ M4 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙
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醃料（牛小排）： # ^* d( U$ z! P$ m, j
鹽少許、黑胡椒碎少許, u! E# W" C, L; _, X- u
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$ e! u% X6 G) O: h5.39.217.76做法:     
1 A8 k0 T3 l5 U2 {5 Z8 j% |公仔箱論壇1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' S! _1 ~0 F" ~! u
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。