如何清潔菜板？
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1、洗燙消毒：把菜板刷洗一遍，病菌數量可減少三分之一。如果用開水淋燙，殘存的病菌就更少了。tvb now,tvbnow,bttvb0 c5 U. k3 q G7 a
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2、撒鹽消毒：每次使用菜板後，刮淨板上的殘渣，在板上撒一些鹽，既殺菌又可防止菜板乾裂。
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" P0 I) d* b5 @% u3 g3 T% M" Htvb now,tvbnow,bttvb3、生薑刷洗除昧：菜板用久了，會產生怪味。這時用生薑將菜板擦一遍，然後一邊用熱水沖洗，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。1 _" I' w2 y) n
L& f" D8 a b+ u8 ftvb now,tvbnow,bttvb4、以醋去腥：切過魚的菜板會有一股很難清除的魚腥味，只要在洗過的菜板上灑點醋，放在陽光下曬乾，然後用清水刷，就不會有腥味了。
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9 M% J3 t- P I- G0 x# n# m' {1 y5.39.217.76（星洲日報／大北馬）
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發表於 2012-3-6 02:22 AM
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