獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水，身心俱dry，零時十分，只得我顧影自憐。tvb now,tvbnow,bttvb+ L" D$ O( g, l- B3 l' @, o
; i% X. P: Q [ R1 ]幸好有餐廳夠貼心，天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚，非但像久旱逢甘露，滋潤身心；更是窩心得像心靈雞湯，慰藉心靈。
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所謂例湯，就是常喝又便宜的湯水，一般以豬骨或豬肉為材料，常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯，亦有餐廳夠心思，會按時令而轉換用料，例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄；冬天則煲菜乾、雪梨。
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以下五間餐廳，都有供應老火例湯，不含味精，湯多料多，有如媽媽出品一樣。
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阿鴻小吃
5 l, v2 w% y- a米芝蓮星級餐廳的例湯，水準極高。一星期七日的款式都不一樣，按季節而變。夏天的湯一般清淡些，例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜；冬天則濃一點，如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨，第二朝再加料煲六小時，又濃又潤。
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. p( k5 i/ ~3 e. G* z, X( s4 V" @3 U5.39.217.76地址：觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸公仔箱論壇. x/ }) S$ p: O& {3 Y A
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% O" ]2 X' I: W; Mtvb now,tvbnow,bttvb再興燒臘飯店
; t9 w3 G ^3 p* O, s1 v/ b例湯天天煲，按時令不同，現在夏天大多煲西洋菜、節瓜，冬天則有粉葛湯。例湯不含味精，煲足五至六個鐘頭，火候十足，而且湯料甚多，每次堂食都必喝一碗。公仔箱論壇3 I- P8 T0 R/ A( R
7 \% |( e3 z: P$ ]: E# h* w5 B+ U公仔箱論壇地址：灣仔軒尼詩道5 T9 t6 Q: X3 \) k5 N
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永合隆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E2 C1 v$ N" U* a1 y
一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯，卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯，特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨，加上菜乾的香甜，滋味十足，才賣$10碗，而且渣多，既是湯，也像餸。tvb now,tvbnow,bttvb, i. p% R% ^4 K- Q7 l3 v( ]
' d7 l) Y+ g5 R3 U8 ^# O! ~5.39.217.76地址：太子砵蘭街
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2 G9 T3 b: m+ A* ?# S/ ~6 S雷公子海鮮串燒大排檔
' M7 j$ K/ L1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳，每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費，但有口皆碑，說味道濃、用料足又不會口渴，而且款式甚多，一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯，在細節中得人歡心。5.39.217.76. V' R( G; }7 S# U
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地址：九龍城城南道龍城大廈7 q5 |& Z1 G8 `1 ?
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6 g) l% I/ a! p& }5 C公仔箱論壇牛記茶室5.39.217.76- b4 O& g2 _5 k* r& ~
從前在中環以吃小菜聞名的牛記，搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應，天天款式不一樣，現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等，才$12碗，抵飲！三五知己來點個四菜一例湯正好。
5 \, T5 a- X7 G2 E2 O" a2 {公仔箱論壇地址：柴灣道高威閣東港城 |
發表於 2015-5-26 05:18 AM
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