獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水，身心俱dry，零時十分，只得我顧影自憐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^3 L s7 b6 i% r$ s: c7 d z
3 i ?- k# H; R0 D& r) B4 g# x* D5.39.217.76幸好有餐廳夠貼心，天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚，非但像久旱逢甘露，滋潤身心；更是窩心得像心靈雞湯，慰藉心靈。: ~! i9 n5 s; v+ C q3 h3 L
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所謂例湯，就是常喝又便宜的湯水，一般以豬骨或豬肉為材料，常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯，亦有餐廳夠心思，會按時令而轉換用料，例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄；冬天則煲菜乾、雪梨。- C) \9 C1 r) U# r- V2 s: R
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以下五間餐廳，都有供應老火例湯，不含味精，湯多料多，有如媽媽出品一樣。
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阿鴻小吃tvb now,tvbnow,bttvb7 c Q1 ]2 v# `% `6 I; R7 V7 g
米芝蓮星級餐廳的例湯，水準極高。一星期七日的款式都不一樣，按季節而變。夏天的湯一般清淡些，例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜；冬天則濃一點，如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨，第二朝再加料煲六小時，又濃又潤。
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% e4 S! k$ N) _5 r5.39.217.76地址：觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸5.39.217.76: }' n% Q% G B4 a# m, e
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再興燒臘飯店
& D! G* [: i) ~7 v例湯天天煲，按時令不同，現在夏天大多煲西洋菜、節瓜，冬天則有粉葛湯。例湯不含味精，煲足五至六個鐘頭，火候十足，而且湯料甚多，每次堂食都必喝一碗。/ T1 ~$ @& Q7 p1 x7 D0 G
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地址：灣仔軒尼詩道% k7 k& E& a- o( ~* Q& t8 a5 D
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永合隆 / R( ^; X0 R# g4 J$ b
一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯，卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯，特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨，加上菜乾的香甜，滋味十足，才賣$10碗，而且渣多，既是湯，也像餸。
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- w( P* r3 K: d# y地址：太子砵蘭街
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雷公子海鮮串燒大排檔, N% j$ h, a; x4 F( ?
九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳，每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費，但有口皆碑，說味道濃、用料足又不會口渴，而且款式甚多，一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯，在細節中得人歡心。
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4 e3 S* P& d: Q+ I# ~3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：九龍城城南道龍城大廈tvb now,tvbnow,bttvb, j' ^0 k7 t" y8 B; P
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9 B' Z, p$ c% r9 A3 T( r0 H5 j5.39.217.76牛記茶室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \: s F' ^- r% r& o$ o
從前在中環以吃小菜聞名的牛記，搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應，天天款式不一樣，現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等，才$12碗，抵飲！三五知己來點個四菜一例湯正好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n( A+ V f2 _1 ~
地址：柴灣道高威閣東港城 |
發表於 2015-5-26 05:18 AM
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