: u+ O% a& k2 ~/ H5.39.217.76材料: & r6 O6 g/ \% N3 ^ Y
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片5.39.217.76& G' c0 U: A6 A5 ?& i8 }: F
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調味:
0 T$ E; p/ {5 V7 W ]( O麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙8 f2 G; Q7 ~ d
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) W- N/ P7 j7 f3 q, j4 |" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇: b4 S: T% H) A+ m+ c. V" M0 S
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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) k2 B$ o( V z; C1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。; P2 z- T3 l$ S4 T1 P/ O
2 x! ~4 Q& r- v8 a9 f! atvb now,tvbnow,bttvb4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。公仔箱論壇% g! A0 F- g$ Z4 s9 s1 t
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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